Для меня этот салат неожиданное открытие вкуса! Пробуйте! Надеюсь, он вам понравится, также, как и мне! 

Ингредиенты: 
Количество зависит от объёма блюда. 
Рыба красная копчёная (у меня филе кеты х/к) 250-300г, 
отварной картофель 3-4шт. (у меня мелкий, поэтому ушло 7шт), 
1 средняя луковица, 
пара средних огурчиков, 
пара крупных помидор, 
майонез 

Приготовление: 
Картофель трём на крупной тёрке, мелко режем лук, помидоры и рыбу маленькими кубиками, огурцы соломкой. С помидор слить образовавшийся сок. 

Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом (у меня майонез после картофеля и помидор) Салат сочный, каждый слой можно не промазывать. 
1.Рыба 
2.Картофель 
3.Лук 
4.Огурцы 
5.Помидоры 

Дать настояться в холодильнике. В принципе, можно сразу кушать, но потом, вкуснее Угощайтесь! Приятного аппетита!!!