Сочные капустные котлеты - очень вкусные!

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 20:57 + в цитатник

Ингредиенты:

1. мясо — 0,5 кг

2. капуста — 0,5 кг

3. яйца — 3 шт

4. лук — 2 шт средних

5. соль

6. перец душистый молотый

7. перец черный молотый

8. чеснок

Приготовление:

Капусту перемалываем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Должна получится как на мелкой терке.

перемалываем капусту

Пропускаем через мясорубку мясо (сегодня я его измельчила в блендере). Можно взять говядину или свинину. А можно смешать и сделать ассорти. Но в любом случае фарш не должен быть сильно жирным.

Перемалываем также лук и чеснок. Перемалываем мясо. Все ингредиенты смешиваем и добавляем на свой вкус: соль, перец черный и душистый. Вбиваем 3 яйца и еще раз хорошо мешаем фарш.

смешиваем все ингредиенты

Формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим на разогретой, обильно смазанной растительным маслом сковороде. Формируем котлеты

Горяченькие и очень вкусненькие котлеты – готовы.

Приятного вам аппетита

Рубрики:

Хорошие рецепты