Ингредиенты: 
- 8 больших картофелин 
- 2 яичных белка 
- микс сухих специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) 
- оливковое масло 

Приготовление: 
Картофель помыть, почистить, порезать на дольки 
Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать 
Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать 
Выложить на хорошо смазанный маслом противень 
Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать. 
Приятного аппетита.