На 7–10 порций: 

• 500 г филе куриных грудок

• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 желтка
• 2–3 ч. л. муки
• 0,5 стакана молока
• 100 г очищенных фисташек
• соль
• 150 г нарезки бекона
• зелень

100 мин
345 ккал
 
 

Приготовление:

1. Филе пропустить через мясорубку. К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль. Все хорошо перемешать. Добавить фисташки, еще раз перемешать.
2. Форму прямоугольную (или овальную) выстлать ломтиками бекона так, чтобы концы свисали. Сверху выложить фарш, концы завернуть на фарш. Запекать 25–30 мин в духовке при 180 °С.
3. Дать немного остыть, перевернуть на блюдо, беконом вверх. Нарезать на ломтики. Украсить по желанию.