Творожные батончики — вкусное лакомство, которым можно заменить сырники, для разнообразия. Готовятся батончики очень просто и получаются невероятно вкусными. 

Ингредиенты: 

— сухой творог — 500 г 
— яйцо — 1 шт. 
— сода — 0.5 ч.л. 
— сметана — 2 ст.л. 
— сахар — 2 ст.л. 
— соль — щепотка 
— мука пшеничная — 160 г + на подпыл 
— масло подсолнечное — для жарки 

Приготовление: 

Протереть через сито творог, добавить сметану, соль, сахар, яйцо и муку. Тесто хорошо вымесить. В зависимости от качества творога муки может понадобиться больше или меньше. 

Стол подпылить мукой. Из теста скатать жгутики толщиной около 2-2.5 см. 

Жгутики разрезать на брусочки длиной 5-6 см. Обвалять в муке, лишнюю струсить. 

Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить батончики со всех сторон до золотистого цвета. 
Затем готовые батончики выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. 

Готовые батончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу. 

Приятного аппетита!