-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5079

Ћасточкино гнездо, или запеченные котлеты

„етверг, 14 јвгуста 2014 г. 10:29 + в цитатник

1407997742_xvEONnurb9o (604x453, 62Kb)

»нгредиенты

фарш м€сной (можно и готовый,но мелко рубленный) - 500 г
хлеб белый(дл€ фарша) - 2-3 куска
молоко - 100 мл
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 3 шт.
лук - 2 головки
кетчуп - 2 ст. л.
майонез - 2 ст.л.
сыр твердый тертый ок. 100 г
зелень,чеснок,молотый перец и соль - по вкусу и желанию

 ак приготовить

ѕодготавливаем фарш: прокручиваем дважды м€со(гов€дина + свинина; гов€дина+куриные грудки; куриные грудки+филе окорочков). ѕрокручиваем лук (1 головка),зелень и замоченный в молоке хлеб.  то не пользуетс€ хлебом - замен€йте картофелем или морковью. —олим, перчим по вкусу. ‘арш хорошенько перемешиваем и "выбиваем". ћожно поставить минут на 10 в холодильник.

Ќарезаем тонкими колечками вторую луковицу, помидоры. ѕодготовленные перцы - тоже кольцами, Ќќ высотой около 1 см.

—обираем "гнЄздышки": на противень (в форму), выстланную бумагой дл€ запекани€, выкладываем лепешечки из фарша толщиной 1,0-1,3 см и диаметром 10 см (€ пользовалась не бумагай, а силиконовым ковриком). —мазываем их кетчупом. ¬ыкладываем колечки лука,смазываем майонезом,затем-помидоры.  ольца перца выкладываем вокруг помидорки,вдавлива€ его и начинку в фарш. ≈сли диаметр перечного колечка маловат-надрежте его с одной стороны, подравн€йте изгибы и смело формируйте бортики "гнезда" ¬ытесненный по кра€м фарш обминаем лопаточкой кверху, формиру€ бортики дл€ начинки. ѕосыпаем тертым сыром и слегка смазываем майонезом.

¬ыпекать 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку