Ингредиенты:

Кабачки – 700г;

Твердый сыр – 300г;
Лук репчатый – 300г;
Чеснок – 1 головка;
Яйца куриные – 3 шт.;
Манная крупа – 3 столовые ложки;
Зелень петрушки – 1 пучок;
Растительное масло – 2 столовые ложки;
Перец черный молотый – по вкусу;
Соль.

Приготовление:

Кабачки нужно промыть и натереть на мелкой терке. Твердый сыр и чеснок также натираем на мелкой терке. Лук нужно очистить, промыть и нарезать маленьким кубиками.

Берем отдельную мисочку и смешиваем все наши ингредиенты: кабачки, сыр, манную крупу, лук, чеснок, вбиваем яйца, добавляем черный молотый перец, соль и тщательно перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем в него наше тесто. Запекать необходимо 20-30 минут при 200 градусах.