-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6859



Ѕаклажаны кружочками в духовке с сыром и помидорами

¬оскресенье, 04 ќкт€бр€ 2015 г. 10:58 + в цитатник

»нгредиенты:
2 баклажана весом около 600 грамм;
4-5 помидоров весом около 700 грамм;
4-5 средних зубочков чеснока;
200 грамм твердого сыра;
растительное масло дл€ жарки;
2-3 столовые ложки свежей петрушки;
соль и специи по вкусу.

ѕриготовление:

1. Ќарезаем баклажаны кружочками толщиной около 5-6 мм. —олим с обеих сторон и даем посто€ть. ƒалее застилаем противень пергаментом, смазываем его растительным маслом и выкладываем наши кружочки. »деально было бы угадать так, чтобы сразу все кружочки поместились на противне. Ќу а если не вышло, то их можно нарезать кубиками и сварить вот такой вкусный суп. »ли же заморозить.
2. „еснок измельчаем при помощи пресса или трем на терке и заливаем небольшим количеством кип€тка, который можно подливать по мере надобности. —мазываем каждый кружочек чесночной водой. Ѕаклажаны
3. “вердый сыр трем на мелкой терке, хот€ можно его просто нарезать квадратными ломтиками как на бутерброд. Ќо € предпочитаю терку. ”кладываем сыр поверх баклажан и присыпаем черным молотым перцем. 
4. Ќу а теперь приступаем к подбору помидор. Ќарезам вымытые помидоры почти такими же кружочками, что и баклажаны, но чуть тоньше. ƒумаю, все пон€ли, что резать нужно параллельно тому месту, которым помидор крепилс€ к кусту - странно объ€снила, но мен€ должны все пон€ть:) ѕомидоры кладем поверх сыра. ѕрисыпаем черным молотым перцем, солим.
5. я оставл€ла противень немного посто€ть перед запеканием, дабы баклажаны пропитались чесночной водой, но это не об€зательно. —тавим противень в разогретую до 175-180 градусов духовку на 25 минут. ѕробовать можно дерев€нной зубочисткой: если кожура и сами баклажаны м€гкие, то они готовы. ƒаем нашей закуске остыть, а потом уже укладываем на блюдо, посыпа€ слои свежей нарезанной петрушкой.

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



—усанночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 ќкт€бр€ 2015 г. 14:22 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку