-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria2406

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рябина_Рябинушка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7255


Пикантные рыбные котлеты с сыром

Пятница, 18 Марта 2016 г. 10:04 + в цитатник

Ингредиенты:
1 кг рыбного филе (у меня было полкило филе сулы и полкило кефали)
300 гр сыра
2 желтка
около стакана жирных сливок
около стакана панировочных сухарей
пучок зелени (петрушка + укроп)
1 средняя луковица
1,5 см корня имбиря
специи для рыбы по вкусу 
соль 
перец

Приготовление:

1. Филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. 
2. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить. 
3. Хорошо перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным. 
4. Формировать котлеты.
5. Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Хорошие рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку