Оригинальный итальянский соус Песто готовят из ингредиентов, стоимость которых, откровенно говоря, не очень бюджетная. Однако Лара Кацова, телеведущая, автор кулинарных книг и шеф-повар ресторана, уверена: вкусно и полезно можно готовить из продуктов любой ценовой категории.



Ингредиенты:



большой пучок укропа( 50 грамм),

семечки подсолнуха обычные и не жареные 50грамм,

зубчик чеснока (кто любит поострее, то два),

оливковое хорошее или растительное масло,

соль и чёрный перец по вкусу.



Приготовление:



На доске рубим крупно укроп и чеснок, складываем в блендер, туда же - семечки, масло, соль и перец. Прокрутили и получили прекрасный укропный Песто.



Намазываете Песто на поджаренный тост и сверху дополняете на своё усмотрение. Если в доме есть кусочек твёрдого сыра, добавьте. Хуже не будет, будет вкусно. 

Я использую укропный Песто с макаронами плюс обжаренные помидорки черри и оливки. Красота!