-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6467


ѕирог ЂЋукошко с лисичкамиї

—реда, 28 јвгуста 2019 г. 09:28 + в цитатник

5471228_iehBfl04_ME (570x380, 56Kb)

јппетитный пирог с обжаренным картофелем и свежими лисичками в нежном сметанном соусе готовитс€ по принципу киша. –ассыпчатое песочное тесто, много сытной и ароматной начинки и, конечно, заливка, только в этот раз без €иц. Ќа запах этого чудесного пирога мигом слетитс€ вс€ семь€!

»нгредиенты:

 артофель 350 г
Ћисички 350 г
“есто слоеное бездрожжевое 250 г
—ыр 100 г
—метана 100 г
„еснок 1 зубчик
Ћук репчатый красный 1 шт.
ћасло растительное 50 мл
ћука пшенична€ 1 ст.л.
ћолоко 100 мл
—оль по вкусу

ѕриготовление:

Ўаг 1
¬ымойте лисички и крупно их нарежьте, если это необходимо. ѕомойте картошку, почистите ее и нарежьте тонкой соломкой. «атем необходимо подготовить лук и чеснок: лук порежьте полукольцами, а чеснок пропустите через специальный пресс.

Ўаг 2
Ќа сковороде растопите 1 ст.л. сливочного масла и обжаривайте картошку 5 минут, до золотистой корочки. ѕриправьте солью. ¬ыложите картофель в миску и на той же сковороде пожарьте лук в течение 3 минут.

Ўаг 3
¬ сотейнике растопите оставшеес€ масло и жарьте грибы 10 минут, приправив солью. —нимите с огн€ и отставьте в сторону.

Ўаг 4
¬ небольшом сотейнике смешайте молоко, сметану и чеснок. ѕоставьте на огонь и доведите до кипени€, затем уменьшите его, всыпьте муку и тщательно размешайте. —нимите с огн€.

Ўаг 5
–азогрейте духовку до 200 градусов. —мажьте форму дл€ выпечки маслом.

Ўаг 6
Ќа слегка присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто так, чтобы оно полностью покрывало форму. ¬ыложите начинку: первым слоем картошку, затем лук и завершите грибами. «алейте молочной смесью и посыпьте тертым сыром сверху.

Ўаг 7
ѕоставьте в духовку на 30 минут.

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку