-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 4076
 омментариев: 1171
Ќаписано: 6638



Ѕлинчики с м€сом

ѕ€тница, 20 ћарта 2020 г. 10:36 + в цитатник

5471228_nD2rmStt_qc (660x445, 84Kb)

Ѕлины — вкуснейшее блюдо русской кухни. Ѕлины по€вились давным давно и тыс€чу лет существуют на –уси. ¬нешнее "обличие", конечно, претерпело некоторые изменени€, но в принципе блин как был на –уси, так и осталс€. ѕомимо русских блинов, также есть французские блинчики, которые называют именно тонкие блинчики и китайские блинчики. Ќо именно классика — классические блины из кисломолочного теста, это прерогатива слав€н.

»нгредиенты:

дл€ блинчиков:
1 л молока,
2 €йца,
2 стакана муки,
1 ст. ложка сахара,
3 ст. ложки растительного масла,
щепотка соды,
щепотка соли.

дл€ начинки:
400 г отварного м€са (свинина, гов€дина),
1 луковица,
пучок зелени,
3 ст. ложки растительного масла
специи дл€ м€са,
соль по вкусу

ѕриготовление:

¬збей вилкой €йца с сахаром и солью. ƒобавь 1 стакан теплого молока, 1 ст. ложку растительного масла и перемешай. ¬ полученную смесь, постепенно помешива€, добавл€й просе€нную муку с содой, чтобы не было комков.
¬лей в тесто оставшеес€ теплое молоко и перемешай. “есто должно получитьс€, как жидка€ сметана. ќставь тесто на полчаса, а затем еще перемешай.
¬ыпекай блины на разогретой смазанной растительным маслом сковороде до зарум€нивани€ примерно по 1 минуте.
ќтварное м€со пропусти через м€сорубку.
ћелко порежь лук. »змельчи зелень.
Ќа разогретой сковороде в растительном масле спассеруй лук, затем добавь м€со, специи, посоли и обжарь, помешива€, 10 минут. ƒобавь зелень и перемешай.
¬ блины заверни начинку, сложи конвертиком или скатай в трубочку.
ќбжарь блинчики с м€сом с обеих сторон на растительном масле по 3 минуты.
√отовые блинчики с м€сом выложи на блюдо и укрась зеленью.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку