-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6895



‘аршированные пр€ные €йца

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 17:05 + в цитатник

5471228_0EOi7Eewwq4 (600x400, 87Kb)

»нгредиенты:

яйцо куриное — 10 шт.
ћайонез — 1/2 стакана
ƒижонска€ горчица — 2 ч.л.
∆елта€ горчица — 2 ч.л.
¬устерский соус — 1/2 ч.л.
«еленый лук — 50 г
”кроп — 20 г
—оль поваренна€ — по вкусу
ѕерец — по вкусу
–едис — 100 г
ѕаприка — по вкусу

ѕриготовление:

«аполнить большую кастрюлю водой на 12 см, довести воду до кипени€ на среднем огне.  огда вода закипит, опустить €йца по одному в кастрюлю с кип€щей водой. ѕосле добавлени€ последнего €йца, установить таймер на 13 минут.

ѕодготовить большую миску с холодной водой и кубиками льда.

ѕосле 13 минут сн€ть каждое €йцо с огн€ ложкой и поместить в лед€ную ванну. ѕодержать в холодной воде в течение 5 минут, пока €йца не станут прохладными на ощупь. ƒостать €йца и слить воду.

ќчистить и помыть €йца. Ќарезать €йца вертикально и достать из них желтки. ѕоместить желтки в миску (если перемешивать вручную) или в миску кухонного комбайна (если смешивать в машине). ¬ыложить половинки €ичного белка на противень или сервировочное блюдо.

ƒобавить майонез и горчицу в €ичный желток. –астереть вилкой и перемешать. ƒобавить в €йца пр€ности. ћожно смешать до получени€ однородной массы в комбайне. ѕоместить смесь в миску среднего размера и полить соусом, добавить нарезанный укроп и зеленый лук. ѕеремешать. ѕриправить по вкусу солью и перцем.

ѕоложить примерно по 2 чайные ложки смеси в каждый €ичный белок. ”красить зеленым луком, укропом, тонко нарезанной редиской и паприкой перед подачей на стол. ѕодавать охлажденными.

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку