Ингредиенты:

Масло сливочное — 175 г
Сахар — 175 г
Шоколад горький — 175 г
Яйцо куриное — 5 штук
Миндаль — 175 г

Приготовление:

1. Во взбитое с сахаром размягченное масло добавляем желтки.
2. Растапливаем шоколад на водяной бане и соединяем с масляной смесью, добавляем мелко молотый миндаль.
3. Добавляем взбитые в крепкую пену белки, перемешиваем.
4. Переливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в течение 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем и режем на квадратики.