-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 4457
 омментариев: 1250
Ќаписано: 7106


Ѕулочки-малышки с сырно-грибной начинкой

—уббота, 03 јпрел€ 2021 г. 09:22 + в цитатник

5471228_YglhhyjJ8R0 (700x386, 110Kb)

Ќежные, пушистые булочки с ароматной и очень вкусной начинкой.

»нгредиенты:

ћука 300 г.
¬ода 180 мл.
—ахар 8 г.
—оль 5 г.
ƒрожжи сухие 5 г.
–астительное масло в тесто 20 мл.
–астительное масло дл€ прослаивани€ булочек 10 мл.
∆елток дл€ смазывани€ булочек 1 шт.
Ћуковица 1 шт.
√рибы (шампиньоны,вешенки,оп€та) 120 г.
—метана 70 г.
”кроп 1/3 пучок.
«еленый лук 1/3 пучок.
—пеции по вкусу.
—ыр 250 г.

ѕриготовление:

Ўаг 1:
¬ теплой воде растворить дрожжи, сахар и оставить на 15-20 минут в теплом месте до образовани€ "шапочки". Ёто опара.

Ўаг 2:
«атем к муке добавить опару, соль, масло. «амесить м€гкое эластичное тесто. ѕоставить на подъем до увеличени€ теста вдвое.

Ўаг 3:
ƒалее тесто разделить на 12 равных кусочков.  аждый кусочек теста раскатать в тоненький овальчик,сложить вдоль пополам,смазать чуть растительным маслом и свернуть рулетиком. “ак поступить со всеми кусочками.

Ўаг 4:
¬ форму d 24 см смазать растительным маслом,застелить дно пергаментной бумагой и разложить рулетики, оставить минут на 30 на подъем.

Ўаг 5:
Ќачинка: мелко порезать лук и грибы,обжарить на растительном масле. ќстудить. «атем добавить сыр потертый на терке, сметану, специи, зелень мелко рубленную, соль по вкусу.

Ўаг 6:
 ак булочки второй раз подойдут положить начинку в середину,плотно утрамбовыва€. —мазать булочки желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 мин. ќриентируйтесь по вашей духовке.

Ўаг 7:
ќтрываем м€гкую, нежную, пушистую булочку, окунаем ее в вкуснейшую сырно-грибную начинку и наслаждаемс€. Ёто безумно вкусно!

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку