Вкусно и питательно, а главное - полезно, пить по утрам напитки смузи.

Ингредиенты:

1 ст. натурального йогурта
1 ст. клубники
0,5 ст. воды
0,5 ст. молока
0,5 ст. мюсли (с изюмом и орехами)

Приготовление:

Мюсли залить молоком и оставить в холодильнике на ночь.

Утром взбить в блендере клубнику с йогуртом и водой.

Влить разбухшие мюсли.

Взбить до однородности.

Подавать к завтраку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

яйца куриные - 2 шт.
молоко коровье - 250 мл
майонез - 150 г
мука - 100 г
по вкусу - соль
на кончике ножа - сода
филе рыбы (например, семги)
зелень

Приготовление:

Приготовить тесто, смешав яйца, молоко, майонез, муку, соль и соду. Хорошо перемешать. Перелить тесто в форму для выпечки. Сверху выложить кусочки рыбного филе - они должны "утонуть" в тесте. Выпекать в духовке до готовности. Готовый пирог посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

помидоры «Сливка» — 2 кг
розмарин — 1 ч. л.
орегано — 1 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
соль
подсолнечное масло — 150 мл.
оливковое масло — 150 мл.
черный молотый перец

Приготовление:

Помидоры разрезать на 4 части, удалить семена.

Подготовленные помидоры сложить на противень.Сверху немного посолить и поперчить.

Поставить помидоры в духовку или сушилку и вялить при температуре от 50 до 70 градусов. По времени это занимает от 5 до 15 часов. Чем больше в помидорах останется влаги, тем меньше они будут храниться.

Помидоры сложить в чистую сухую банку. Добавить розмарин, орегано и измельченный чеснок.

Смешать оливковое и подсолнечное масло в соотношении 1:1. Подготовленные помидоры залить маслом и закрыть крышкой.

Банку с помидорами поставить в прохладное место или холодильник. Готовы к употреблению они будут через 2 недели, а хранить их можно до 1 года.

Приятного аппетита!

Заменив капусту яблоком, а варку овощей - запеканием, получается необыкновенно нежный, бархатный и богатый по вкусу суп. Минимум жиров делает его ещё и низкокалорийным. При желании можно дополнить ложечкой сметаны и сухариками - получится ещё вкуснее :)

Ингредиенты:

свекла - 500гр
морковь - 2шт
лук репчатый - 2 головки
сельдерей - 2 стебля
картофель - 400гр
яблоко - 1шт
тмин - 1ст.л. семян
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3ст.л.
лимонный сок - 1ст.л.
щепотка сушеного тимьяна
несколько горошин черного перца
лавровый лист - 2-3шт
соль

Приготовление:

Сварить овощной бульон. Для этого в кастрюлю с 1,5 литрами горячей воды положить 1 очищенную морковку, 1 очищенную луковицу и сельдерей, поставить на средний огонь. Через 30мин добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошком. Варить ещё 10мин, затем посолить и процедить.
Свеклу очистить, нарезать кубиками. Картофель, яблоко, оставшуюся морковку и лук очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить и измельчить.
Разогреть духовку до 190град С.
В форму для запекания выложить свеклу, картофель, морковь, лук и яблоко, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку на 40мин.
Посыпать чесноком и семенами тмина, готовить ещё 5мин.
Переложить запеченные овощи в кастрюлю. Залить овощным бульоном, добавить тимьян и лимонный сок. Варить 5-7мин.
Вынуть шумовкой овощи из кастрюли и переложить в чашу блендера. Измельчить в пюре.
Вернуть пюре в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения и готовить на медленном огне 4-5мин.
При подаче к столу украсить веточками укропа.

**мои примечания:
- запекала овощи в течение 1ч15мин (до готовности) прикрыв фольгой
- суп получается очень сытный, из указанного количества ингредиентов выход около 2,5-2,8л супа. Для троих взрослых это достаточно много, в следующий раз буду готовить половинную норму :)

Это блюдо с говорящим названием. Его не нужно описывать. Достаточно просто произнести "ЧЕБУРЕКИ" и ты сразу вспоминаешь их вкус: горячий, пузырящийся, сочный и ароматный.

Начинка делается на свой вкус, её главное условие - жидкость, добавлять воду или бульон к мясу нужно столько, сколько он сможет удержать. А вот рецепты теста все разные. Мы перепробовали много вариантов. остановились на этом. Тесто получается пузыристое, хрустящее и вкуснейшее.

Ингредиенты:

мука - 4стакана
яйцо - 1шт
растительное масло - 1ст.л.
молоко - 2ст.л.
водка - 2-3ст.л.
соль

Приготовление:

Вскипятите 1,3 стакана воды с солью и маслом. Очень быстро заварите в ней 1/2 стакана муки, размешивая комки и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко (при желании водку - она придает хрусткость тесту), перемешайте.
Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Дайте настоятся не менее 1 часа, за это время вымесите тесто ещё один раз.

Нежный сладкий крем чудесно подходит для легкого завтрака.

Ингредиенты:

мягкий творог – 200 г
йогурт без добавок – 100 г
мед – 1 ст.л.
банан – 1 шт.
Приготовление:

Приготовление:

Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов.

Приятного аппетита!

Я очень люблю зеленый лук за его свежий слегка терпкий вкус. Поэтому как только я увидела рецепт этих пирожков сразу же их приготовила. Они восхитительны! Хрустящее тесто и нежная ароматная начинка! Отличный получился ужин, ведь пирожки не только вкусные, но и сытные ) Оставшиеся пару пирожков на следующее утро слегка подогрела в микроволновке - они остались почти такими же вкусными ))

Ингредиенты:

Тесто:

Мука- 1 чашка
Соль – ½ ч.л.
Сливочное масло – 1/3 чашки
Вода – 1-2 ст.л.

Начинка:

Яйцо – 1шт
Сливки 10% - 1/3 чашки
Сыр «Ред Лесистер» - 1,5 чашки (у меня был Чеддер)
Зеленый лук – 3 луковицы с перьями
Соль
Кайенский перец

Приготовление:

Духовой шкаф разогреть до 175град С.
Сливочное масло комнатной температуры порезать на кусочки, просеять сверху муку и соль и перетереть пальцами до жирных крошек. Смешать с водой до образования теста.
Разделить тесто на 12 комочков, раскатать и уложить в формочки для кексов.
Для приготовления начинки взбит вместе яйца, сливки, натертый сыр и рубленые луковицы. Добавить соль и перец по вкусу.
Выложить начинку на подготовленные кружки теста и выпекать в течение 20-25минут до готовности начинки.
Подавать к столу теплыми или холодными.

Приятного аппетита!

p.s.:
- использовала сыр Чеддер вместо «Ред лесистер»;
- при желании на каждый пирог можно положить ломтик помидора;
- при желании можно испечь один большой киш, для удобства нарезки его лучше охладить;
- я пекла в рамекинах диаметром 9см, указанного количества продуктов мне хватило на 3шт.

Ингредиенты:

Чеснок 2 головки
Масло растительное 320 мл
Белок от куриных яиц 2 шт.
Соль 2 ч.л.
Лимонный сок 80 мл

Приготовление:

Чеснок чистим, давим прессом или измельчаем вместе с солью в блендере.
Яичные белки взбиваем до устойчивых пиков миксером.
Затем добавляем в белки чеснок с солью, продолжаем взбивать минуты 3.
Потом начинаем подливать небольшими порциями масло, чередуя с лимонным соком — масло, потом сок, цикл повторяем.
Хорошим миксером это займет около 15 минут.

Получается легкая, пушистая масса.
Подойдет как заправка к овощным салатам, картошке, мясу.

Вкусно!

В холодильнике, как говорят специалисты, может хранится до 2-х недель.

В данном сочетании достигается отличный противовоспалительный эффект. Снадобье поможет при простуде или инфекционной болезни.

Ингредиенты:

физалис — 1 килограмм;
песок — 1,2 килограмма;
корень имбиря — 30 грамм;
стакан воды.

Приготовление:

Имбирный корень очищается, промывается, просушивается, нарезается маленькими пластинами. Имбирь опускается в емкость с водой и доводится до кипящего состояния, варится 2 минуты.

Понемногу добавляется сахар, перемешивается, доводится до кипящего состояния.

Ошпаренные ягоды помещают в посуду, добавляют сахарно-имбирную смесь, настаивают час.

Кастрюлю ставят на плиту, готовят до прозрачного вида. Убирают, пока не остыло.

Это очень простое и быстрое блюдо на завтрак из Кореи. Готовится оно за 15 минут.

Ингредиенты:

1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. сахара
100 гр сметаны
80 гр муки + 1 ч.л. разрыхлителя теста
30 гр сливочного масла
орегано

3-4 яйца
соль
петрушка

Приготовление:

1. Для теста мне понадобится одно яйцо, вбиваю в миску, добавляю большую щепотку соли, чайную ложку без верха сахара, 100 гр сметаны. Все хорошо взбиваю миксером.
2. В 80 гр муки добавляю 1 чайную ложку разрыхлителя теста и перемешиваю. Отправляю муку с разрыхлителем в чашу и быстро замешиваю. Добавляю 30 гр растопленного сливочного масла, ароматные специи, я добавлю орегано, еще раз быстро размешиваю. Тесто готово!
3. В отдельную миску вбиваю 3 крупных яйца, солю, перчу и добавляю свежую петрушку. Взбалтываю венчиком. Формочки для кексом смазываю маслом и заполняю тестом до половины. И прямо на тесто выливаю яичную смесь и отправляю формочки в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
4. Мне понадобилось 12 минут, вот такие симпатичные кексики или яичный хлеб у меня получились. Проверяю на сухую зубочистку и можно подавать к столу!