Ингредиенты: 
-батон (или белый хлеб в буханке) - 1 шт.; 
-колбаса (у меня полукопчёная, но можно взять варёную колбасу, сосиски или сардельки) - 200 г; 
-сыр твёрдых сортов - 200 г; 
-яйцо - 1 шт.; 
-майонез - 2 ст. л.; 
-томатная паста (можно заменить томатным кетчупом) - 1 ст. л. (с горкой); 
-растительное масло для смазывания противня. 

Приготовление: 
Подготовить продукты для приготовления горячих бутербродов с колбасой, сыром и яйцом. 
В миске соединить томатную пасту, яйцо и майонез. Всё слегка перемешать. 

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. 

Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сыр и колбасу в тарелку с яично-томатным соусом и тщательно перемешать. 

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить на противень кусочки хлеба. Выложить на поверхность хлеба колбасно-сырную массу и слегка разровнять. 

Поставить противень с бутербродами в разогретую духовку и запекать примерно 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Сыр должен расплавиться и наши бутербродики должны приобрести красивый золотистый цвет. Вот такие аппетитные и очень вкусные горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом получились. 
Приятного аппетита!

1. Банановая запеканка 

Это отличный способ зарядиться не только белками, но еще и эндорфинами Отличное настроение с такой вкуснятиной вам обеспечено! 

Ингредиенты: 

● Обезжиренный творог 360 г 
● Яйцо 1 шт. 
● Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л. 
● Бананы (зрелые) 6 шт. 

Приготовление: 

1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. 
2. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. 
3. Выложить в форму для запекания. 
4. Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки. 

 2. Удивительно вкусный диетический десерт морковно-яблочная запеканка

Ингредиенты: 

● Грецкий орех 10 г 
● Яблоко 40 г 
● Морковь 60 г 
● Йогурт натуральный 10 г 
● Изюм, без косточек 20 г 

Приготовление: 

1. Морковь натереть. 
2. Яблоко порезать кубиками. 
3. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко, йогурт и орех. 
4. Выложить массу на противень и запечь минут 20. 

 3. Тыквенно-творожная запеканка в горшочке 

Ингредиенты: 

● творог обезжиренный 200 г 
● тыква 100-150 г 
● 1 яйцо 
● изюм 2 ст. л. 
● ванилин, корица по вкусу 

Приготовление: 

Творог размешать с яйцом, добавить порезанную тыкву, изюм, ванилин, корицу. Выложить в керамический горшочек и поставить в духовку томиться на слабый огонь на час-полтора! 

 4. Творожно-грушевая запеканка - правильный завтрак или десерт  

Ингредиенты: 

● творог низкой жирности 200 г 
● яйцо куриное 2 шт. 
● кокосовая стружка 3 ст. л. 
● мед 2 ч. л. 
● груша небольшая 1 шт. 

Приготовление: 

Приготовление очень простое. Смешать все ингредиенты, предварительно нарезав грушу кубиками. Смазать форму каплей масла, выложить в нее творожную массу и отправить выпекать в 
духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. 
Желательно печь в силиконовой форме, чтобы совсем не добавлять масло и легко вытащить оттуда запеканку. 

 5. Творожная запеканка с изюмом 

Ингредиенты: 

• 500 г обезжиренного творога 
• 3 яйца (разделить желтки и белки) 
• 5 ст. л. манной крупы 
• 1 ст. л. разрыхлителя или 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом 
• 2 ст. л. изюма 
• стевия, соль по вкусу 

Приготовление: 

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде с щепоткой соли. Аккуратно примешать к творожной массе, добавить изюм....Вылить готовую массу в огнеупорную форму застеленную пергаментом и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

Мука пшеничная — 2 стак. 
Молоко (тeплое) — 0, 5 стак. 
Соль — 1 ч. л. 
Яйцо куриное — 2 шт 
Масло растительное (в идеале оливковое, но можно и любое другое) — 2 ст. л. 

Приготовление: 

В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью. В отдельной посуде ложкой смешиваем яйца, молоко и масло, добиваясь однородного состояния. Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая. Мука должна полностью впитать жидкость. Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой. В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто. 

Наше тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце из натуральной ткани. И оставляем так на столе на 15 минут. Теперь осталось раскатать тесто и перенести в форму. Из такого количества получаются две круглые пиццы, либо одна квадратная на целый противень. Выкладываем соус и начинку (тут уже на Ваш вкус), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Ингредиенты слоями по очереди: 
1-Картофель 
2-Морковь 
3-лук 
4-солёный огурец 
5-шпроты 
6-белок от яйца 
7-зелень 
8-картофель 
9-курица 
10-сыр 
11-желток 

Приготовление: 
1. Когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно потереть крупной на терке. 
2. Выкладываем слоями. Всё через слой майонеза

Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками. 

Ингредиенты 
1/2 шт. курица (грудка) 
150 гр. шампиньоны (или лесные) 
1 шт. репчатый лук (большого размера) 
250 гр. сыр (Сулугуни или полутвердых сортов) 
1/2 стакана сливки 
1 ст.л. сливочное масло 
1 ст.л. мука (пшеничная) 
2 ст.л. растительное масло 
1/2 ч.л. перец (чёрный молотый) 
1 щепотка паприка 
1 ч.л. соль 

Инструкции 
1. Для приготовления жульена разогреваем духовку до 180 градусов. 
2. Половину куриной грудки отвариваем 15 минут в соленой воде, остужаем и нарезаем. 
3. Вымытые грибы тщательно высушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. 
4. Сулугуни натираем на терке. Можно использовать по вкусу любой другой сыр полутвердых сортов. 
5. Репчатый лук нарезаем полукольцами. 
6. Подготовленный лук обжариваем слегка. 
7. Выкладываем к луку подготовленные кусочки курицы и грибы. Солим, перчим и жарим смесь 5-8 минут. 
8. В небольшую сухую сковороду выкладываем 1 столовую ложку муки и нагреваем. 
9. Как только мука станет желтого цвета, добавляем сливочное масло и растапливаем, постоянно помешивая. 
10. Сливки слегка взбиваем и вливаем в смесь из муки и сливочного масла. Соус не должен получиться слишком густым, если такое произойдет, то добавляем немного молока. 
11. Перемешиваем. 
12. Выкладываем подготовленную смесь из курицы, грибов и лука в 3 порционные формы. 
13. Добавляем равное количество подготовленного сливочного соуса. 
14. Посыпаем натертым Сулугуни. 
15. Ставим подготовленные формы на противень, посыпаем сыр паприкой и отправляем запекаться на 14-16 минут, пока сыр не покроется золотисто-коричневой корочкой. 
16. Подаем жульен с курицей и грибами горячим. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты 

Состав рубленого теста: 

- Мука — 200 г 
- Сливочное масло — 100 г 
- Сахар — 50 г 
- Яйцо куриное — 1 шт. 
- Соль — щепотка 

Творожная начинка пирога: 

- Творог — 200 г 
- Банан — 2 шт. 
- Сметана — 3–4 ст. л. 
- Сахар — 4 ст. л. 
- Молотый миндаль — 3–4 ст. ложки 
- Цедра апельсина 

Приготовление: 

1. Сделайте сладкое рубленое тесто. 
2. Для этого просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте. 
3. Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом. 
4. Возьмите тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешайте с мукой до образования крошки. 
5. Добейтесь равномерного образования крошки. 
6. Вбейте яйцо и быстрыми интенсивными движениями соедините с мукой. 
7. Как только получится один плотный комок, поставьте в холодильник на 1 час. 
8. Делаем начинку. Взбейте яйца с сахаром в блендере. 
9. Добавьте бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру. 
10. Разогрейте духовку до 190 градусов. 
11. Достаньте тесто из холодильника, быстро раскатайте, уложите в холодную форму, обрежьте неровности кромки. 
12. Уложите начинку и ставьте выпекаться около 50–60 минут при 190 градусах на верхней полке. Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом. 

Красота получается! Приятного вам аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 1 средний кабачок 
● 1 яйцо 
● 50 гр. натертого сыра 
● зубок чеснока 
● 1 ст.л. муки 
● соль, перец 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. 
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. 
3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. 
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Ингредиенты: 
-Картофель — 6 шт 
-Лук репчатый — 1 шт 
-Петрушкa (по вкусу) 
-Ветчина — 150 г 
-Масло сливочное — 1 ст. л. 
-Соль (по вкусу) 
-Перец черный (молотый, по вкусу) 
-Перец чили (молотый, по вкусу) 
-Сыр твeрдый (тертый) — 50 г 
-Мукa пшеничная — 1 ст. л. 
-Яйцо куриное — 1 шт 
-Лук зелeный (по вкусу) 

Приготовление: 
Картофель помыть и отварить в кожуре. 

Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. 

Картофель очистить. 

Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром. 

Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками. 

Смешиваем картофель с ветчиной и сыром. 

Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу. 

Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета. 

Получаем нежную картошку в хрустящей панировке. 
Приятного аппетита!

1. Картошка-гармошка 

Ингредиенты: 
- 5-6 клубней картофеля 
- 5-6 полосок бекона 
- соль 
- перец 

Приготовление: 
Очень вкусная, ароматная картошечка! Если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный.В качестве соуса можно подать сметану. 
Также, к картофелю можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций. 

Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см.В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. 
Выложить в форму для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля). Готовый картофель посыпать зеленью. 

2. Картофель с начинкой 

Ингредиенты: 
- Картофель — 6 шт 
- Лук репчатый — 1 шт 
- Петрушкa (по вкусу) 
- Ветчина — 150 г 
- Масло сливочное — 1 ст. л. 
- Соль (по вкусу) 
- Перец черный (молотый, по вкусу) 
- Перец чили (молотый, по вкусу) 
- Сыр твeрдый (тертый) — 50 г 
- Мукa пшеничная — 1 ст. л. 
- Яйцо куриное — 1 шт 
- Лук зелeный (по вкусу) 

Приготовление: 
Картофель помыть и отварить в кожуре.Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.Картофель очистить.Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.Получаем нежную картошку в хрустящей панировке. 

3. Картофель,запеченный в сметане 

Ингредиенты: 
- Картофель 7-8 клубней 
- Чесночная соль 
- Травы сухие: розмарин, базилик, тимьян, мята, майоран. 
- Кинза свежая 
- Сметана 
- Молоко 4-5 ст.ложки 
- Сливочное масло 

Приготовление: 
Картофель отварить до готовности в слегка подсоленной воде.Противень смазать сливочным маслом, выложить на него картофель, и так же его смазать маслом, и обильно присыпать чесночной солью. 
Отправить в духовку на самый верхний уровень под гриль на 5-7 минут, что бы картофель покрылся румяной корочкой(чуть-чуть). 

Пока смешать сметану с молоком, что бы при температурной обработке она не свернулась.Перемешать сухие травы, нашинковать кинзу.Подрумянившуюся картошечку, залить сметаной, засыпать сухими травами и кинзой. Так же отправить под гриль на 5-7 минут. Достать, засыпать еще одной порцией зелени, и подавать горячей, я к картошечке запекла еще и куриные окорочка, маринованные в сметане и чесночной соли! 

4. Картофель с сыром 

Ингредиенты: 
- Картофель - 1 кг. 
- Яйцо - 1 шт. 
- Молоко или нежирные сливки - 1 стакан 
- Сыр твердый (эдам, гауда) - 150-200 г. 
- Сыр с голубой плесенью (рокфор, дорблю) - 50-70 г. 
- Болгарский перец красный - 1 шт. 
- Чеснок - 1 зубчик 
- Оливковое масло для смазки формы 
- Мускатный орех, смесь перцев, соль по вкусу 

Приготовление: 
Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной около 2 мм.Сыры натереть на терке, смешать. 
Смешать в миске молоко и яйцо, добавить большую часть сыра. Приправить специями, посолить, слегка взбить вилкой.Перец очень мелко порубить ножом.Форму для запекания натереть чесноком, смазать оливковым маслом. 

В форму равномерно выложить половину картофеля, распределить на нем половину молочно-сырной смеси. Присыпать половиной порезанного перца. Затем выложить оставшийся картофель, опять полить смесью и посыпать болгарским перцем. Присыпать оставшимся сыром. Запекать 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов (около 30-40 минут с закрытой крышкой и 10 минут с открытой - для подрумянивания) 

5. Фаршированный картофель 

Ингредиенты: 
- картофель средний-12 шт, 
- нежирная свинина-350 гр, 
- сало копченое-100 гр, 
- большая луковица-1 шт, 
- шампиньоны-8 шт, 
- сметана-200 гр, 
- специи, соль. 

Приготовление: 
Очищаем картофель, срезаем "крышку", выбираем мякоть, в том числе и из "крышки" (см. дополнительную информацию и фотографии).Вкладывем крышку в картофель, чтобы не потерялась, кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения, вынимаем шумовкой,обсушиваем. С мякотью, которую вынули поступаем точно также. В принципе можно не бланшировать картофель,но тогда готовиться он будет значительно дольше. 

Шампиньоны трем на крупной терке и поджариваем на сковороде, до удаления лишней жидкости. 
Мясо, сало и лук режем мелкими кубиками. Каюсь, сегодня надо было быстро, поэтому пропустила через мясорубку с крупной решеткой.Соединяем грибы, мясо,сало,лук, солим, перчим, кладем любимые травки. Я кладу орегано,чабер,базилик. 

На дно формы для запекания выкладываем мякоть,добавляем несколько кубиков сала, приправляем, перемешиваем с некоторым количеством сметаны. Подливаем немного воды. 
Картофель приправляем смазываем немного сметаной, фаршируем с избытком, закрываем "крышками", смазываем немного сметаной, выкладываем на "подушку" из мякоти и в духовку. У меня ушло 40 минут при 200 градусах. 

6. Картофель по-французски 

Ингредиенты: 
- Картофель - 600-700 г 
- Сливки (10%) - 400 мл 
-Любой сыр (Гауда) - 150 г 
- Соль - по вкусу 

Приготовление: 
1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно. 
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня. 
3.Сыр натереть на крупной терке. 
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху). 
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка. 
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах. 
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15. Все - картошка по французски готова к употреблению.