-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria2406

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7477


Пирожки: тесто готово уже через 1 час и идея вкусной начинки

Дневник

Среда, 22 Января 2020 г. 21:10 + в цитатник

5471228_flymFTtdw_A (700x393, 121Kb)

Были на днях в гостях, и нас угощали такими вкусными пирожками, они мне так понравились: мягкие, тающие во рту, ну я, конечно же, без рецепта уйти не смогла. Тетя говорит, что это ее фирменный рецепт и она готовит пироги только по этому рецепту.

Ингредиенты:

Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.

Для начинки:
Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Приготовление:

В миску просеем 750 грамм, добавим 11 грамм сухих дрожжей и перемешаем.

В другую миску наливаем кефир комнатной температуры 500 мл, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, перемешиваем и добавляем постепенно муку, примерно в середине вливаем 5 ст.л. растительного масла перемешиваем и добавляем оставшуюся муку, тесто должно быть слегка липнущим к рукам, муки больше добавлять не нужно. Кладем тесто в миску, закрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час для подъёма.

За это время приготовим начинку. Начинка подойдет любая капуста, рыба, ягоды, фрукты или на Ваш Вкус. Я предлагаю сегодня вкусную мясную начинку. Для начала отварим мясо. В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист, перец горошком, чайную ложку соли, луковицу и кладем мясо 500 грамм, у меня филе говядины и варим до готовности, я варю 1 час 20 минут.

Отварим 100 грамм риса. В кастрюлю кладем 100 грамм промытого риса, добавляем половину ч.л. соли, вливаем 300 мл, воды и ставим варить, варим на среднем огне до готовности риса, я варю 15 минут, выключаю и даю еще постоять 5 минут под крышкой.

Отварное мясо перекрутим на мясорубке, добавляем рис, кладем черный перец по вкусу, соль и вливаем 100 мл бульона, в котором варилось мясо. И перемешиваем, если Вам покажется начинка еще суховатой, можно добавить еще бульона. По желанию можно добавить обжаренный лук на сковороде, но мне нравится и без лука, поэтому я его сегодня не добавляю. Начинка готова.

Тесто подошло, кладем его на стол, обминаем, разделим на части, из каждой части делаем колобочки, у меня получается 25 колобочков весом 60 грамм.

Берем колобочек раскатываем скалкой круг, кладем начинку и защипываем как вам больше нравится, у меня сегодня начинка мясная, поэтому я защипываю в форме треугольника, осталась привычка с детства, если треугольные значит с мясом. Все тоже самое проделываем с остальными пирожками, по надобности тесто припыляем мукой.

На сковороду наливаем растительное масло, так чтобы пирожки были покрыты маслом хотя бы до середины, хорошо разогреваем, кладем пирожки и жарим на среднем огне до готовности с двух сторон.

Пирожки снимаем и подаем к столу с пылу с жару. Кстати и наследующий день они остаются как свежие.

Очень рекомендую такое тесто с ними пирожки всегда удачные получаются и вкусовые качества оценят все на 5 с плюсом.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Рецепт низкокалорийного пирога

Дневник

Среда, 22 Января 2020 г. 21:10 + в цитатник


5471228_iwv6jGHIItI (700x393, 127Kb)



Как приготовить вкусную выпечку, да чтоб она была еще и полезной? Вы не задавались таким вопросом? Думаю каждый из нас поедая очередной кусок пирога, задумывается.

Предлагаю вам испечь пирог. Он невероятно прост в приготовлении, но вкус... Да что я говорю...Попробуйте сами и я просто уверен, что готовить будете не раз его. Пошли на кухню...



Ингредиенты:



• Крупа манная – 0,5 стакана

• Мука кукурузная – 0,5 стакана

• Сахар – 0,5 стакана

• Кефир – 1 стакан

• Груша – 3 шт.

• Соль – 0,25 ч. л.

• Сода пищевая – 1 ч. л.



Приготовление:



В принципе-то и готовить практически нечего. Всего за несколько минут противень с будущим пирогом уже уйдет в духовку. А для этого, сначала смешиваю кукурузную муку (можно мелкую крупу), с манной крупой и с сахаром. Кстати, сахара, если не любите слишком сладкое, можно взять чуток поменьше.

В сухую смесь вливаю кефир. Добавляю соль и пищевую соду.

Перемешиваю всю массу и оставляю в сторонке на пару минут.



А в это время разрезаю груши пополам, очищаю от кожуры и удаляю сердцевину с семенами. Делаю продольные надрезы. Это нужно для эстетического вида готового пирога.



Теперь формирую пирог. В форму, диаметром 23-24 см, застеленную пергаментной бумагой, вливаю тесто. Выкладываю груши. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Можно проверить готовность пирога деревянной зубочисткой. Но 50 минут достаточно для запекания.



Готовый, зазолотившийся пирог вынимаю и посыпаю сахарной пудрой. Оставляю в форме до полного остывания.



Выкладываю его на блюдо. Нарезаю и подаю к чаю. Очень вкусно!

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Использование мумие для волос спасет вашу шевелюру!

Дневник

Среда, 22 Января 2020 г. 21:10 + в цитатник

5471228_aFzLZPcRrjc (700x466, 90Kb)

Мумие — популярный продукт в сфере косметологии и медицины. Его свойства позволяют бороться с различными проблемами. Перхоть, выпадение и медленный рост волос расстраивают практически каждого, но мумие может решить и эти задачи.
Мумие улучшает кровообращение и восстанавливает обменные процессы. Так, полезные веществами быстрее попадают к волосяным луковицам, что способствует развитию здорового и красивого волоса.

🌼Какие проблемы поможет решить

Применение мумие в косметологии для поддержания здоровья и лечения волос объясняется комплексным воздействием вещества на кожу головы и волосяные луковицы.
- Перхоть. Смягчает кожу у корней и устраняет шелушение.
- Выпадение. Улучшает поступление необходимых микроэлементов к волосяным луковицам, что укрепляет волосы и препятствует облысению.
- Медленный рост. Ускоряет циркуляцию крови, что способствует быстрому росту волос.
- Зуд и дискомфорт кожи головы. Благодаря противовоспалительным свойствам снимает раздражение. Смягчает сухую кожу.
- Тусклость волос. Обогащает кожу головы питательными веществами, что делает волосы блестящими, а их цвет более насыщенным.

Мумие полезно не только в чистом виде — его можно добавлять в домашние маски, шампуни, бальзамы.

👁‍🗨Клюквенная маска для волос с мумие в таблетках

Эта мумие маска против выпадения волос и жирного блеска.

Ингредиенты:

клюква — 100 г;
вода — 3 стакана;
мумие — 15 таблеток;
белок яйца — 1 шт.

Ягоды размять и залить водой, настаивать 3‒4 часа. По истечении времени добавить к клюкве растолченное мумие и белок. Распределить состав по всей длине волос и держать полчаса.

👁‍🗨Маска из мумие для роста волос

Снимает сухость и раздражение, улучшает кровообращение.

Ингредиенты:

мед — 1,5 ст. л.;
теплая вода — ¾ стакана;
масло облепихи — 4 капли;
мумие — 7 г.

Вещество растворить в воде, соединить с остальными компонентами. Мягкими движениями втереть массу в кожу головы. Остатки распределить по длине волос. Держать маску 25 минут.

👁‍🗨Спрей из мумие

Смягчает кожу головы, стимулирует активный рост волос, делает их более густыми.

Ингредиенты:

золотое мумие — 10 таблеток;
горячая вода — 1 стакан;
эфирное масло — 5 капель.

Мумие растворить в воде, добавить к нему масло. Обильно опрыскать чистые сухие волосы у корней. Распределить раствор по всей длине при помощи гребешка. Оставить до полного высыхания, помыть волосы с шампунем.

Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью

Дневник

Среда, 22 Января 2020 г. 21:09 + в цитатник

5471228_QLcqFIEeWfw (673x447, 107Kb)

Белые половинки яиц, наполненные яркой свекольной начинкой, украсят своим эффектным внешним видом любой стол. Готовятся фаршированные яйца со свеклой и сельдью быстро и без особых хлопот, а получаются вкусными и красивыми.

Ингредиенты на 4 порции:

Яйца крупные (отварные) – 6 шт.
Филе сельди слабосоленой – 60 г
Свекла (отварная) – 80 г
Лук зеленый – 2 шт. (по вкусу)
Майонез – 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень свежая - для подачи и украшения

Приготовление:

Свёклу небольшого размера заранее отвариваете, охлаждаете и очищаете.

Яйца варите вкрутую, остужаете.
Яйца чистите и разрезаете вдоль на половинки.
Аккуратно вынимаете яичные желтки и складываете их отдельно.

Филе соленой сельди и зеленый лук нарезаете максимально мелко.

Отварную свеклу натираете на мелкой терке, слегка отжимаете излишки свекольного сока и помещаете тертую свеклу в миску.

Добавляете к свекле желтки, сельдь и зеленый лук.

Добавляете майонез и слегка приправляете будущую начинку солью и перцем. С солью аккуратно, так как сельдь и майонез уже соленые.

Тщательно все перемешиваете до однородности. Начинка должна получиться и не сухой, и не жидкой. Средняя консистенция будет в самый раз.

Приготовленной свекольной начинкой с сельдью наполняете яичные половинки, формируя сверху небольшие рельефные горки.

Украшаете фаршированные яйца со свеклой и сельдью листочками зелени и выкладываете на сервировочную тарелку, покрытую салатными листьями.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Цитрусовые пряники

Дневник

Среда, 22 Января 2020 г. 21:09 + в цитатник

5471228_hIXHBDjcwuI (700x470, 120Kb)

Сегодня я к вам с рецептом вкусных цитрусовых пряников. Готовятся они очень просит, никаких сверхъестественных продуктов и навыков нам не понадобится. Хороший рецепт на каждый день! Поехали 😉

Ингредиенты:

1 лимон
1/2 апельсина
1 стакан сахара
100 грамм сливочного масла
2 яйца
2,5 стакана муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
сахарная пудра.

Приготовление:

На мелкой терке снимаем цедру с 1 лимона и половинки апельсина,насыпаем стакан сахара- хорошенько перемешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло , взбиваем миксером.
Вбиваем яйца.
В эту смесь насыпаем муку, разрыхлитель , щепотку соли и ванилин.
Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.

Когда тесто охладится - катаем из него шарики.
Обваливаем их в сахарной пудре.
И выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.

При выпечке пряники "покрываются" трещинками.Вот такие аппетитные они получаются!

Наливаем чаек и наслаждаемся!

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

 Страницы: