-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria2406

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7477


Котлеты по-киевски (упрощённая версия)

Дневник

Четверг, 27 Мая 2021 г. 19:38 + в цитатник

5471228_MZx4iSyO8nc (600x400, 93Kb)

Упрощённая версия, т.к. классические котлеты по-киевски делаются с косточкой.

Ингредиенты:

4 куриных филе,
100 г сливочного масла
2 ст. л. измельчённой зелени петрушки,
лимонный сок
1 ст. л. «Вегеты» (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей)
мука,
яйца,
панировочные сухари,
чёрный молотый перец, соль,
подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Взбить сливочное масло с зеленью, «Вегетой» и чёрным перцем.

Сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела.

На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы.

Свернуть филе в виде рулета.

Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин. с каждой стороны.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Рулетики из свинины с грибами

Дневник

Четверг, 27 Мая 2021 г. 19:38 + в цитатник

5471228_DKBxHIBfe5o (600x400, 100Kb)

Ингредиенты:

600 г свиного филе куском, без костей
400 г шампиньонов
2 больших луковицы
2 яйца, сваренных вкрутую
1 — 1,5 стакана тертого сыра Моцарелла
1 стакан жирных сливок
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
подсолнечное или оливковое масло

Приготовление:

Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета (около 10 минут), помешивая.

Промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая.

Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.

Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы куски стали тонкими и достаточного размера для заворачивания начинки.

Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью.

Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если Вы использовали нить, ее можно снять позже).

Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если Вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190 С духовку.

Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Шины для легковых автомобилей

Дневник

Четверг, 27 Мая 2021 г. 10:53 + в цитатник

MaxMiler PRO

Выбирая шины для автомобиля, в первую очередь нужно обращать внимание на их технические характеристики. Важно также учитывать сезонность, наличие шипов, что в свою очередь позволит избежать аварий на скользких дорогах. Удобнее всего выбирать шины для легковых автомобилей здесь https://sparewheel.ru/catalog/tires/ в интернет-магазине «Запасное колесо». Во-первых, здесь можно провести подбор шин по характеристикам товара, а также с учетом параметров автомобиля. Во-вторых, в наличии имеются шины от ведущих производителей. Есть возможность заранее сравнить цены, прочитать отзывы покупателей и даже заказать шиномонтаж в Саратове по доступным ценам.



 Страницы: