(и еще 1086226 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты УТКА банановый торт блинчики булочки бутерброды варенье выпечка выравнивание зубов вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах говядина грибы десерты желе заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол знакомства играть на деньги игровые автоматы изображения кабачки казино картинки картофель кашемировый шарф кексы коктейли котлеты куриные отбивные курица лазанья лосось маникюр мода модные образы модный лук мороженое мясной пирог мясо напитки новогодние поделки обои на рабочий стол одежда оладьи парикмахеры в балашихе печенье пироги пирожки пицца полезные советы пончики прически пряники рецепты рисунки рукоделие рулеты рыба салаты салон красоты тюмень самоделки свадебные платья свинина слойки слоты соусы стиль супы схемы вязания сырники таланты творчество торты фоны фото фото птиц фотографии хачапури чебуреки чизкейк шоколад
Картофельный пирог с сушёной морковью |
Дневник |
На 4 порции
Метки: рецепты |
Пареная калика (брюква) с калиной |
Дневник |
На 3 порции
Метки: рецепты |
ПТИЧЬЕ МОЛОКО |
Дневник |
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный — 400 г
- Молоко 1% — 100 г
- Мед пчелиный — 30 г
- Желатин пищевой — 15 г
- Какао-порошок — 50 г
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут. Затем слить воду с набухшего желатина.
2. Поставить желатин на медленный огонь, добавить половину стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. меда.
3. Все перемешать блендером в однородную массу.
4. Вылить смесь в форму и убрать в холод до застывания.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
Метки: рецепты |
Львовский сырник |
Дневник |
500 г творога;
3 яйца;
150 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ст. л. картофельного крахмала;
1 лимон;
100 г изюма.
Для шоколадной глазури:
2 ст. л. сливочного масла;
3 ст. л. сметаны;
2 ст. л. сахарной пудры;
2 ст. л. какао;
кулинарная посыпка для украшения.
Форма для выпечки 21х11 см
Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.
Должна получиться гладкая пышная творожная масса. Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.
С лимона снять цедру. Изюм распарить в кипятке в течение 5 минут, затем обсушить. В творожную массу добавить изюм и цедру лимона, перемешать.
Форму для выпечки, если она не силиконовая, застелить промасленной бумагой. Выложить равномерно творожную массу.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем огонь выключить и оставить Львовский сырник в духовке на 10 минут. Вынуть форму с сырником из духовки и окончательно остудить. При остывании сырник немного осядет.
Приготовить глазурь. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения. Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао, немного поварить до загустения (3-4 минуты), не допуская кипения глазури.
Полностью остывший сырник покрыть шоколадной глазурью со всех сторон, по желанию украсить кулинарной посыпкой. Убрать сырник в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Вкусный и нежный Львовский сырник готов.Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Метки: рецепты |
Шоколадные булочки за полчаса |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Холодное, нарезанное кусками, сливочное масло — 75 г
Холодное молоко — 150 мл
Горький шоколад (60%) — по вкусу
Яйцо (взбить для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 210°C, противень застелите бумагой для выпечки.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
3. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.
4. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада.
5. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.
6. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.
7. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
8. Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.
Метки: рецепты |
Красивый рыбный пирог |
Дневник |
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
Метки: рецепты |
Запеченный картофель со сметаной и травами |
Дневник |
Ингредиенты:
Вустерский соус — 2 ч. л.
Зеленый лук — 1 ч. л.
Картофель — 5 шт.
Петрушка — 1 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Укроп — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
1. Промойте и проскрабируйте картофель.
2. Выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой, проткните вилкой в нескольких местах и полейте маслом.
3. Щедро посолите. Поставьте выпекаться на 75–90 минут в духовку, разогретую до 175°C.
4. Смешайте сметану, давленый чеснок, мелко порезанную зелень, соль и перец. Добавьте вустерский соус.
5. Готовую картошку разрежьте и наполните сметаной.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Рулет из индейки |
Дневник |
на 8-10 порций
120 минут
325 ккал
Метки: рецепты |
Блинчики с начинкой из сладкого перца и паштета |
Дневник |
на 6-8 порций
80 минут
255 ккал
Метки: рецепты |
Рулет «Мозаика» из курицы |
Дневник |
на 6-8 порций
160 минут
310 ккал
Метки: рецепты закуски |