-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 2440
 омментариев: 953
Ќаписано: 4761

¬куснейший лимонный пирог

ƒневник

„етверг, 14 январ€ 2016 г. 18:44 + в цитатник

Ћимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Ёто еще очень красиво, €рко и солнечно! “акой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит €ркими эмоци€ми любой, даже самый пасмурный день.

ћука — 300 г;
Ћимон — 1 шт.;
ћасло сливочное — 180 г;
—ахарна€ пудра — 230 г;
–азрыхлитель теста – 8 г;
яйцо — 3 шт.

»так, начинаем готовить пирог лимонный песочный. ¬ большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. ќставшиес€ 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.
ƒобавл€ем 150 г масла сливочного. ≈ще останетс€ 30 г масла дл€ крема.–уками растираем все в крошку.ƒобавл€ем 1 €йцо. ќставшиес€ 2 €йца пойдут в лимонный крем.Ѕыстрыми движени€ми замешиваем тесто. ќно получаетс€ податливым, м€гким и нежным.“есто кладем в пищевой пакет и отправл€ем в холодильник на полчаса.ѕока тесто в холодильнике, у нас как раз есть врем€, чтобы приготовить лимонный крем. ƒл€ начала выжимаем сок из лимона.«атем сок процеживаем. Ёто удобно делать сквозь ситечко.ќставшиес€ 30 г сливочного масла растапливаем. ≈сли у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на вод€ной бане.  растопленному маслу добавл€ем процеженный лимонный сок.«атем всыпаем оставшиес€ 130 г сахарной пудры.“уда же отправл€ем оставшиес€ 2 €йца.ѕосто€нно помешива€, готовим крем на маленьком огне (или вод€ной бане), пока он чуть не загустеет. Ёто занимает около 5-6 минут. —нимаем крем с огн€.‘орму дл€ запекани€ застилаем пекарской бумагой. ¬ыкладываем в нее две трети теста и пальцами распредел€ем его по дну формы, попутно формиру€ бортики.¬ыкладываем на тесто лимонный крем.ќставшуюс€ часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.¬ыкладываем полоски на пирог в виде сетки.¬ыпекаем лимонный пирог в разогретой до 180— духовке 30 минут. √отовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу. Ќадеемс€, что песочный лимонный пирог, рецепт которого мы только что испробовали, придетс€ по вкусу вам и вашим родным.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]