-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 2991
 омментариев: 1080
Ќаписано: 5441

ћанники жареные

ƒневник

¬оскресенье, 21 ћа€ 2017 г. 17:24 + в цитатник

»нгредиенты:

ћолоко — 100 мл
¬ода — 100 мл
—оль — 1/3 ч. л.
—ахар — 1 ст. л.
ћанна€ крупа — 60 г
яйцо — 1 шт.
ѕанировочные сухари
ѕодсолнечное масло дл€ жарки

ѕриготовление:

1. ћолоко смешиваем с водой. ћожно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавлени€ воды. “огда вкус у них будет более сливочный. Ќо с водой получаетс€ диетический вариант.
2. –азбавленное водой молоко ставим на плиту. ƒобавл€ем соль и сахар.
3.  огда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.
4. ¬арим манную кашу, периодически помешива€ ее, чтобы не образовывались комочки.  аша должна получитьс€ очень густой. ќстужаем ее.
5. яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
6. ¬ливаем взбитое €йцо в манную кашу. ¬ажно, чтобы каша была уже остывшей, а то €йцо может «сваритьс€».
7. ’орошо перемешиваем до однородности смеси.
8. ћожно воспользоватьс€ покупными панировочными сухар€ми. ј можно сделать их самим. ƒл€ этого натираем черствый белый батон на терочке. ѕолучаетс€ мелка€ крупка.
9. —катываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухар€х.
10. ѕри этом формируем по форме круглые «котлетки».
11. Ќа подсолнечном масле поджариваем манники.
12. ќбжариваем с каждой стороны. ƒостаточно будет 2¬–3 минут, чтобы образовалась аппетитна€ корочка. ƒольше жарить не нужно, так как манна€ смесь была уже готова€, и «схватитьс€» нужно только €йцу.
13. ѕодаем манники с вареньем, сметаной или киселем.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]