-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5081

ѕјЋ№ћќ¬ќ≈ ћј—Ћќ - ¬≈«ƒ≈—”ўјя ќ“–ј¬ј ѕќƒ ¬»ƒќћ ≈ƒџ

ƒневник

ѕ€тница, 14 ћарта 2014 г. 18:43 + в цитатник

1394808191_54PfwH6UzxQ (604x353, 36Kb)

ќткуда оно берЄтс€
ѕальмовое масло получают несколькими способами. ѕервый – из пальмовых сем€н, оно называетс€ косточковым пальмовым либо €дропальмовым. ≈го широко используют в косметологии и как лекарственное средство.

¬торой - получают из м€систой части плодов масличной пальмы. ќно используетс€ дл€ производства стеарина, при мыловарении, как материал дл€ смазывани€ металлургического и иного оборудовани€.

—егодн€ оно также массово примен€етс€ в пищевой промышленности. »меет красновато-оранжевый цвет, при€тный запах, вкус ореха. Ќе смотр€ на способность усиливать вкус кулинарного издели€, пальмовое масло приносит вред здоровью.

ѕо статистическим данным, в год производитс€ приблизительно 35 миллионов тонн пальмового масла. —амые крупные производители наход€тс€ в ћалайзии, »ндонезии.

”лучшает вкус – засор€ет сосуды
ѕальмовое и кокосовое масла содержат очень много насыщенных жиров. “акие жиры из растительных источников очень устойчивы к воздействию окружающей среды. ѕоэтому, продукты, в состав которых они вход€т, долго хран€тс€, не тер€ют вкусовые качества. ƒругими словами, это хороший консервант. »спользу€ его, улучшаетс€ товарный вид продуктов, усиливаютс€ вкусовые характеристики, увеличиваетс€ срок годности, уменьшаетс€ стоимость издели€. Ќо если дл€ производителей это экономически выгодно, то дл€ потребителей очень вредно.

ƒиетологи объ€сн€ют, насыщенные жиры, содержащиес€ в пальмовом масле вредны дл€ здоровь€ человека. ѕищеварительна€ система людей не приспособлена к такой пище. ”потребление насыщенных жиров приводит к нарушению липидного обмена, повышению уровн€ холестерина, вследствие чего поражаютс€ сосуды, происход€т атеросклеротические процессы. ќрганизм быстрее изнашиваетс€ и стареет.

–аньше, считалось, что растительный маргарин полезнее сливочного масла. Ќо поскольку производители начали массово замен€ть оливковое, подсолнечное, кукурузное масла на пальмовое и кокосовое – маргарин стал опасным дл€ здоровь€.

ѕальмовое масло вредное дл€ здоровь€
¬о многих странах отказались от ввоза этого продукта и ограничили использование его в пищевой промышленности, так как его употребление наносит серьЄзный ущерб здоровью граждан. Ќасыщенные жирные кислоты плохо раствор€ютс€ в пищеварительной системе человека. ќни, подобно пластилину, имеют способность откладываютс€ на стенках сосудов, образу€ атеросклеротические отложени€, тромбы. Ёто провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирени€, болезни јльцгеймера.  роме того, пальмовое масло – очень сильный канцероген. ѕоэтому, оно способно вызывать онкологические процессы.

¬ред пальмового масла также в способности вызывать некую зависимость. ќно усиливает вкус продукта, как бы, заставл€ет хотеть его ещЄ и ещЄ. —о временем лучше отказатьс€ от полюбившихс€ блюд, как например, чипсов, гамбургеров, некоторых видов мороженого, сладостей, соусов, полуфабрикатов бывает очень сложно.

Ѕудьте внимательны к тому, что кушаете! Ќе ешьте продукты, которые нанос€т вред ¬ашему здоровью! 

–убрики:  Ќемножко о разном

ћетки:  

 —траницы: [1]