-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 2437
 омментариев: 951
Ќаписано: 4756

5 рецептов сгущЄнки в домашних услови€х!

ƒневник

¬оскресенье, 29 ћарта 2015 г. 09:52 + в цитатник

—гущенка в домашних услови€х готовитс€ совсем не сложно. ѕобалуйте себ€ и своих близких свежим лакомством высочайшего качества!

1. »нгредиенты:

● 1 литр молока 3.2 % жирности
● 1 стакан сахара
● ѕол чайной ложки ванильного сахара

ѕриготовление:

¬ылейте молоко в кастрюлю с толстым дном , засыпьте стакан сахара , растворите его , и доведите молоко до кипени€ на среднем огне. ”меньшите огонь и варите , периодически помешива€, пока молоко не уменьшитс€ на две трети от начального объема. ћасса должна стать при€тного кремового цвета и немного густоватой. Ёто говорит о готовности . Ќа последних минутах добавьте ванильный сахар ,растворите его и дайте пару секунд покипеть массе. — одного литра молока получаетс€ около 400 г всеми любимого продукта. —гущенка в домашних услови€х получаетс€ очень густа€ и т€гуча€ , но сначала нужно ее остудить (в гор€чем виде она жидка€).

2. »нгредиенты:

● 250 мл молока 3.2% жирности
● ѕолтора стакана сухого молока
● ѕолтора стакана сахара
● 1 пакетик ванильного сахара

ѕриготовление:

—мешайте венчиком в посуде теплое молоко, сухое молоко и сахар, добавьте ваниль. —месь в небольшой кастрюле поставьте на вод€ную баню (поместите эту посуду в большую кастрюлю с кип€щей водой). ”меньшите огонь и варите смесь около часа, периодически помешива€ до загустени€. ѕолучаетс€ пол литра замечательного домашнего сгущенного молока.

3. »нгредиенты :

● 1 литр молока 3.2% жирности
● 500 г сахара
● ѕол стакана воды

ѕриготовление:

¬ кастрюлю с толстым дном засыпьте сахар ,налейте воду и сварите сироп (дайте пару минут покипеть). ƒолейте молоко , доведите смесь до кипени€ . ¬арите на маленьком огне ,часто помешива€ около двух часов.  огда молоко загустеет и станет при€тного кремового цвета, снимайте с огн€ и остудите.

4. »нгредиенты:

● 500 г готовой сахарной пудры
● 375 г свежего молока
● 40 г сливочного масла

ѕриготовление:

Ќалейте молоко в высокую кастрюлю, добавьте сливочное масло и сахарную пудру. ѕоставьте на слабый огонь и доведите до кипени€ , посто€нно помешива€. ѕоварите 10 минут на среднем огне. ¬ылейте в банку, охладите и оставьте на ночь в холодильнике дл€ загустени€.

5. »нгредиенты:

● 1 литр молока 3.2 % жирности
● 500 г сахара
● „етверть стакана воды
● 1 ст.ложка какао

ѕриготовление:

–ецепт вкусного лакомства - вареной сгущенки - прост, но потребует немного времени и вашего внимани€. ƒл€ приготовлени€ используйте очень свежее и максимально жирное молоко, тогда масса будет иметь очень при€тный сливочный вкус. ¬ посуду с толстым дном высыпьте сахар и налейте воду. ѕосто€нно помешива€ ,растворите сахар и доведите до кипени€ сироп. ѕодержите на огне 2-3 минуты. “онкой струей долейте молоко, доведите до кипени€ и на маленьком огне варите до загустени€ ,периодически помешива€. ѕодсыпьте через сито какао порошок и тщательно вымешайте до однородной массы, дайте еще покипеть одну минуту и оставьте остывать. 

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]