-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5570

¬оздушный хворост

ƒневник

¬торник, 26 январ€ 2016 г. 20:11 + в цитатник

»нгредиенты:
- ћука пшенична€ – 2.5 стакана
- ћолоко – 50 г
- —метана – 70 г
- —ода
- яйца куриные – 2 шт.
- ¬анилин — на кончике ножа
- —ахар – песок – 1 ст. ложка
- ¬одка – 2 ст. ложки
- ”ксус
- —ахарна€ пудра
- ћасло растительное – 300 мл

ѕриготовление:
1. ¬ емкости взбиваем €йца с сахаром и ванилином, добавл€ем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. √асим уксусом соду и тоже добавл€ем в тесто.
3. ¬ полученную массу постепенно добавл€ем муку, тщательно перемешива€ все ингредиенты. “есто должно получитс€ однородным и не должно прилипать к рукам.
4. ƒелим тесто на равное количество частей.  аждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. ѕосередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доход€ до краев по 0.5 сантиметра.
5. ќдин из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получаетс€ что-то наподобие бантика.
6. ¬ сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до по€влени€ пузырьков.
7. ¬ кип€щее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. «атем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
ќстаетс€ только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]