Ингредиенты:

Сдобные рогалики или круассаны — 6 шт.
Сливочное масло — 150 г
Творог — 450 г
Желтки — 6 шт.
Сахарный песок — 0,5 ст.
Тёртый шоколад — 50 г
Молоко или сливки — 0,5 ст.
Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром, постепенно добавляя натёртый на крупной тёрке шоколад и ванильный сахар.

Готовую массу развести горячим молоком или сливками, затем поставить на водяную баню.

Постоянно помешивая, смесь следует нагреть до 80 градусов, затем снять с огня и остудить.

Творог измельчить вилкой.

Миксером взбить размягчённое сливочное масло, постепенно добавляя шоколадно-яичную массу и творог.

Далее следует взять рогалики или круассаны, разрезать их пополам и выложить на каждую часть шоколадно-творожную массу. Рогалики с шоколадом готовы!

Приятного аппетита!