-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 4262
 омментариев: 1241
Ќаписано: 6902





–Єбрышки с картошкой

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:29 + в цитатник

5471228_cafAJG_Dq00 (700x525, 151Kb)

ѕростой, элегантный рецепт, и, как оказалось, вкусный!!! ѕростой, потому что дл€ него нужен минимум основных продуктов и действий. Ёлегантный, потому что в рецепте огромна€ масса приправ и специй. »менно они выполн€ют всю работу: они и маринад, они и соус дл€ запекани€. ¬ итоге получаетс€ что-то фантастическое!

»нгредиенты:

–ебрышки – 0,7кг;
 артошка – 0,8кг;
Ћук – 1шт.;
¬ино (сухое или полусухое) – 0,5ст.;
–астительное масло – 0,5ст.;
ѕаприка – 1ч.л.;
„еснок (сушеный молотый) – 0,5ч.л.;
√орчичный порошок – 0,5ч.л.;
ќрегано – 0,5ч.л.;
 орица – 1/3ч.л.;
»мбирь – 1/3ч.л.;
 ориандр (плоды молотые) – 1/3ч.л.;
—ахар – 1ч.л.;
„ерный молотый перец – 1ч.л.;
—оль – 1ч.л.

ѕриготовление:

ћ€со тщательно моем. ѕосле чего с обратной стороны ребрышек снимаем пленку. Ёто просто сделать. Ќужно только пот€нуть пленку за край.

–азрезаем ребра по одному.  ладем их в миску и засыпаем сразу всеми сухими пр€ными травами и специ€ми.

⚠ќдин момент! –азрезать ребра, или не разрезать – дело вашего вкуса. ћногие предпочитают оставить их «в св€зке». “огда м€со будет сочнее. Ќо в этом рецепте € рекомендую разрезать, так как запекатьс€ ребрышки будут вместе с картошкой, да и маринад делает м€со офигенно сочным!

–уками втираем специи в м€со. ѕосле чего вливаем вино в м€со и снова перемешиваем м€со руками.

¬ливаем в миску к ребрышкам растительное масло. ѕеремешиваем. Ќакрываем миску и оставл€ем мариноватьс€ м€со часа на 2-3.

⚠ѕо своему опыту знаю, что стоит оставить ребрышки мариноватьс€ на 3 часа. ¬кус тогда гарантированно будет лучше, м€со сочнее.

„ерез 2-3 часа нарезаем лук соломкой и перемешиваем его с ребрышками.

 артошку нарезаем на дольки.  усочки лучше не делать маленькими. ” мен€ клубни средний величины, € их разрезаю на 6 частей.

 артошку перемешиваем с м€сом. Ћучше это сделать руками, чтобы втереть и в картошку маринад со специ€ми.

ќставл€ем еще на 30-60 минут м€со с картошкой мариноватьс€.

 стати, отлично маринуетс€ м€со в рукаве дл€ запекани€!

ѕросто пересыпаем туда и м€со, и овощи. ѕереливаем маринад. «ав€зываем пакет и оставл€ем на те же 30-60 минут.

ѕеред запеканием делаем в пакете отверсти€ зубочисткой.

«апекаем ребрышки с картошкой час. ƒуховку разогреваем до 170⁰.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

—алат "ѕитательный"

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:28 + в цитатник

5471228_K_DNlzbp5Ys (402x604, 66Kb)

»нгредиенты:

400 г отваренных до готовности макарон ("рожки")
5 ломтиков нарезанного бекона готового к употреблению
2 авокадо (очищенных и нарезанных кубиками)
—оль, перец
2 чайные ложки свежих листьев тимь€на

ƒл€ салатной заправки:
3/4 стакана майонеза
1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 1/2 столовые ложки лимонной цедры
1 столова€ ложка сахара
1 чайна€ ложка свежих листьев тимь€на
—оль, перец
1/3 чашки оливкового масла

ѕриготовление:

1. ¬ отдельной посуде приготовить салатную заправку. ƒл€ этого необходимо смешать майонез с лимонным соком, лимонной цедрой, солью и перцем; добавить сахар, листь€ тимь€на и всЄ измельчить при помощи ручного блендера. Ќе прекраща€ взбивать добавить оливковое масло.
2. ¬ большой кастрюле воду довести до кипени€. ѕриправить солью и приготовить пасту в соответствии с инструкци€ми на упаковке.
3. Ќагрейте большую сковороду на среднем огне. ƒобавить бекон и обжарить его до золотистого цвета, около 6-8 минут. Ѕекон переложить на бумажное полотенце и убрать лишний жир.
4. ¬ большой миске смешайте макароны, бекон, нарезанный кубиками авокадо, салатную заправку, приправьте при необходимости солью и перцем. ѕодавать сразу же, предварительно украсив листь€ми тимь€на.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ћаваш, немного творога, иЕ вкуснейший пирог готов!

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:28 + в цитатник

5471228_BMubIvV8S2I (700x525, 122Kb)

»ме€ хоть и небольшой, но все же, опыт в приготовлении пирога из лаваша и творога, хочу поделитьс€ пару-тройкой секретов:

- Ётот пирог можно приготовить и в сладком варианте. “о есть, уменьшить количества соль до щепотки, и добавить сахар, изюм, ванилин. ¬ы удивитесь, кака€ же эта вкусн€тина!
-  роме зелени можно использовать дл€ пирога овощи, как в сыром виде, так и предварительно приготовленные. √рибы – идеально сочетаютс€ с творожной запеканкой. ј можно и просто изменить количество зелени, или подобрать иные пр€ные травы дл€ пирога.
- я делаю пирог большим, а потом делю его на кусочки, но попробовала испечь порционные кексики. ƒумаю, что небольшие «пироги» отлично подойдут дл€ фуршета, ссобойчика или, когда хочетс€ сразу сделать несколько разных вариантов закуски, или даже, закуски и десерта.

 роме обычных ингредиентов: творог, €йца, лаваш, в этот раз € добавила м€гкий плавленый сыр. » честно скажу, по возможности и дальше буду добавл€ть сыр сюда: получилось до неверо€тности нежно.

»нгредиенты:

Ћаваш – 1шт.;
“ворог – 400гр;
яйца – 4шт. (на 100гр творога 1 €йцо);
—метана – 2ст.л.;
ѕлавленый сыр (м€гкий);
—ыр твердый – 100гр;
«елень – пучок (небольшой);
—оль – 0,5ч.л.;
–азрыхлитель – 1/4ч.л.

ѕриготовление:

¬ два этапа перемалываем €йца, соль, творог, м€гкий сыр и сметану.

ћожно и в один подход все перемолоть, если позвол€ет объем чаши блендера.

Ќарезаем зелень. » смешиваем ее с творожной основой.

¬ творожную основу вводим разрыхлитель. ѕеремешиваем.

–азрыхлитель в этом рецепте можно свободно заменить на соду, только добавл€ть половинную норму соды (1/8ч.л.).

ј вот сейчас момент творчества. Ќарезаем лаваш на полосы. –азмер полос на ваше усмотрение, у мен€ – 3см.

ѕолоски лаваша нарезаем на квадратики (ромбики, треугольники, пр€моугольники, хоть кружочки). » сразу эти кусочки отправл€ем в творожную основу.

ƒолжна получитьс€ не слишком густа€ масса. ¬от, в принципе, и все приготовлени€.

ѕеремещаем всю эту массу в форму. ”трамбовываем и выравниваем поверхность будущего пирога.

—тавим форму в печь на 170⁰ и выпекаем 35-40 минут.

“рем на терке сыр. »м мы посыпаем пирог за 10 минут до того, как его достать из духовки.

√отовому пирогу даем остыть в форме.

ѕосле чего достаем пирог из духовки и отправл€ем минут на 30, а то и 1-2 часа, в холодильник.

¬ готовом пироге нет коржей, нет крема или прослойки. «ато получилась отлична€ запеканка. ћ€гонька€, нежна€ и безупречно вкусна€!

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

ѕесочные ореховые рогалики с корицей

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:28 + в цитатник

5471228_hWoGbx2rzKc (604x403, 83Kb)

»нгредиенты:

—ливочное масло 200 г;
—метана 110 г;
яичный желток 1 шт;
—ахар 130 г;
√рецкие орехи 120 г;
 орица молота€ 1.5 ч.л.;
—ахарна€ пудра дл€ украшени€;

ѕриготовление:

1.¬рем€ приготовлени€ - 1 час 30 минут
2.ћасло разотрите с мукой и 3 ст.л. сахара. —метану взбейте с желтком и добавить в тесто. Ѕыстро замесите тесто, чтобы слишком не разогреть руками. «аверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
3.√рецкие орехи вместе с сахаром и корицей поместите в чашу блендера и порубите до дробной крошки.
4.–азогрейте духовку до 180ᵒ—. ¬ыньте тесто из холодильника и разделите на 3 части. ¬озьмите первую часть и тонко раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности. ўедро посыпьте орехово-сахарной смесью.
5.Ќожом дл€ пиццы или простым ножом разрежьте тесто на 16 частей.
6.ѕлотно сверните каждый треугольник в рожок. ¬ыложите рожки на застеленный пергаментом (или силиконовым ковриком) противень.
7.¬ставьте противень с рожками в разогретую духовку и пеките 10-12 минут до готовности. –ожки должны подрум€нитьс€.
8.¬ыньте рожки из духовки и переложите на решетку, чтобы остудить.
9. огда рогалики остынут, посыпьте сахарной пудрой.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 ак выбрать ювелирные весы?

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 13:03 + в цитатник

¬озможно, вы также как и € столкнулись с выбором ювелирных весов. »нтересно, что, по сути, с функцией взвешивани€ ювелирных украшений справл€ютс€ лабораторные весы, но при их выборе и покупке очень важно обратить внимание на технические характеристики товара. ћне посоветовали обратитьс€ в интернет-магазин aksmania.ru, так как именно здесь купить весы ювелирные электронные можно по самой выгодной цене. ’отелось купить небольшие, но точные весы, которые можно использовать при необходимости в домашних услови€х. ¬ажно, чтобы весы показывали вес всего издели€ вместе с камн€ми, так и лишь самих драгоценных камней. ћое внимание привлекли весы ювелирные карманные цена которых полностью соответствует их качеству. ќформив заказа в интернет-магазине, достаточно быстро получила товар в доставкой и осталась довольна качеством и точностью ювелирных весов.



ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕюро переводов документов

—реда, 21 ќкт€бр€ 2020 г. 09:03 + в цитатник

ѕеревод текстов на различные €зыки мира €вл€етс€ основным направлением де€тельности бюро переводов  ожевникова. ≈сли речь идет о переводе коммерческих текстов, документов на €зыки других стран, то лучше всего доверить эту задачу опытному лингвисту, который выполнит перевод документов быстро и качественно. “акже в компании можно сразу заказать нотариальный перевод документов, что позволит не только перевести документ на €зык той страны, в которой вы собираетесь жить и вести активную де€тельность, но и узаконить их. ¬едь документы, который выданы в нашей страны без перевода, нотариального заверени€ или апостилировани€ будут недействительными.

»менно поэтому стоит заказать по ссылке https://kperevody.ru/perevod-dokumentov/byuro-perevodov-dokumentov.php перевод документов и даже при ограниченном времени до отъезда в другую страну, вы можете успеть, так как компани€ осуществл€ет не только обычные, но и срочные переводы, бер€сь за ваше дело в первую очередь. Ќо дл€ этого при оформлении заказа нужно сделать соответствующую пометку, то есть, указать, что выполненна€ работа нужна срочно.

¬ыбира€ компанию, с которой вы собираетесь сотрудничать дл€ перевода текстов, в первую очередь советую обращать внимание на еЄ возраст, количество предоставл€емых услуг, отзывы клиентов, если они есть. Ћучше всего сотрудничать с многопрофильной компанией, котора€ осуществл€етс€ переводы различных текстов на €зыки всего мира. ѕереходите по ссылке https://kperevody.ru, чтобы узнать подробнее о де€тельности бюро переводов  ожевникова. ¬ы можете сразу ознакомитьс€ с доступными видами переводов. «десь можно заказать устный, письменный, нотариальный перевод, апостилирование документов, что в свою очередь позволит легализировать их дл€ ведени€ де€тельности на территории той или иной страны.

— помощью онлайн калькул€тора можно рассчитать стоимость перевода. “акже на сайте компании представлены образцы документов, которые уже были переведены на различные €зыки со всего мира. ¬ы можете с легкостью подобрать лучшее предложение дл€ сотрудничества, оставив свою за€вку или же св€завшись с консультантами бюро переводов  ожевникова по телефону. “аким образом, каждый может заказать перевод документов, технических текстов, нотариальный перевод дл€ легализации документов и воспользоватьс€ другими услугами агентства.



ѕонравилось: 1 пользователю

–егистраци€ фирмы в  расногорске

ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2020 г. 11:06 + в цитатник

≈сли вы столкнулись с необходимостью зарегистрироватьс€ в качестве индивидуального предпринимател€ или же открыть собственную фирму, то есть, юридическое лицо, вам, наверн€ка, понадобитьс€ юридическа€ консультаци€ и помощь. ¬едь в этом случае можно быстро пройти все этапы и зарегистрировать свою де€тельность в рамках закона, чтобы в будущем не возникло лишних проблем. ќ том, как зарегистрировать »ѕ или ќќќ в  расногорске подробнее читайте на сайте юридической компании «–езультат», котора€ оказывает помощь физическим и юридическим лицам. ¬ы можете ознакомитьс€ с полным спектром юридических услуг и подать за€вку на сайте или же позвонить по указанным телефонам. Ќе стоит пренебрегать юридической помощью при регистрации »ѕ, так как в этом случае вы можете быстро пройти все этапы и узаконить свою де€тельность.


÷веты в коробках

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 20:54 + в цитатник

÷¬≈“џ ¬  ќ–ќЅ ј’ : ѕол€на

÷веты в коробках смотр€тс€ очень красиво и оригинально. ≈сли вы хотите удивить любимую девушку необычным подарком, тогда советую выбрать букет цветов в стильной шл€пной коробке. “ем более, что подобрать подход€щий случаю букет цветов можно в интернет-магазине. ¬от здесь https://lightwood.store/flowerbox цветы в коробках можно купить с доставкой по ѕолтаве. ќбратите внимание, что в наличии имеютс€ очень красивые цветочные композиции с несколькими оттенками, созданные профессиональными флористами. ¬ы сразу можете подобрать букет по цвету, количеству и виду цветов в нем, цене и по р€ду других характеристик.



ѕонравилось: 1 пользователю

¬куснейший песочный торт на скорую руку с обалденным творожным кремом

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 17:16 + в цитатник

5471228_nYbHOy1zsWA (576x600, 102Kb)

—егодн€ расскажу вам рецепт отличного тортика, не только вкусного, но и красивого, с эффектным полосатым разрезом. ќн точно придЄтс€ по вкусу любител€м сладкого. ƒл€ наших коржей мы использовали рассыпчатое песочное тесто. »зюминка тортика-малинова€ начинка, которой мы прослаиваем и пропитываем каждый корж. ќна даЄт при€тную €годную кислинку. ¬ качестве крема — нежный творожно-сливочный крем. “ортик получаетс€ очень вкусным, в меру лЄгким и не жирным. ћожно сделать и сразу подавать к столу, а ещЄ лучше набратьс€ терпени€ и дать насто€тьс€ ночку и дать ему пропитатьс€.

»нгредиенты (диаметр 16-18см, количество коржей — 6шт):

ƒл€ коржей:
ћука-450гр
—ливочное масло-200гр
—ахар-100гр
яйцо-1шт
—ода-5гр
—оль-1/3ч.л.
¬анильный сахар-10гр

ƒл€ малинового соуса:
ћалина-200гр
—ахар-40гр
ѕектин-1/2ч.л.

ƒл€ творожно-сливочного крема:
“ворог 9%-350гр
—ливочный сыр или ћаскарпоне-140гр
—гущенное молоко-120мл
—ливки 33%-50мл
—ахарна€ пудра-20гр

ѕриготовление:

«а час до того, как мы приступим к приготовлению теста дл€ песочных коржей, достаЄм из холодильника сливочное масло: оно должно стать очень м€гким и податливым. ¬ глубокой чаше дл€ взбивани€ соедин€ем м€гкое сливочное масло и сахар. — помощью миксера взбиваем все несколько минут до объединени€ ингредиентов.

ƒалее к нашей сахарно-масл€ной смеси добавл€ем одно €йцо и ещЄ раз взбиваем несколько минут.

ƒобавл€ем ванильный сахар и соль и ещЄ раз взбиваем.

ѕросе€нную муку соедин€ем с содой и перемешиваем ложкой.

≈сли вы пользуетесь миксером, то мен€ем насадку с венчика на насадку крюк. ƒобавл€ем мучную смесь в масл€ную и замешиваем тесто. ≈сли делаете вручную, то вымешиваете лопаточкой, потом руками.

 ак только тесто начнет собиратьс€ в комки, отправл€ем его на рабочую поверхность (стол) и вымешиваем несколько минут руками, объедин€€ в комок. «аворачиваем наш комок теста в пакет или пищевую плЄнку и убираем в холодильник на 15 минут.

ѕо истечении 15 минут достаЄм тесто из холодильника и делим на 6 частей (вес каждого комочка теста примерно 130-140 грамм, € пользовалась весами).

–аскатываем каждую часть с помощью скалки между листами пергамента, придержива€сь формы круга.

— помощью кольца вырезаем круг нужного диаметра — 16см или 18см. ќбрезки оставл€ем на листе пергамента: их по желанию можно использовать дл€ украшени€ или просто съесть как печенье.

Ќакалываем корж вилочкой.

¬ыпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 5-6 минут до слегка рум€ного цвета. √отовые коржи € остужаю на решетке, чтобы они не отсырели.

ѕриступаем к приготовлению соуса. ƒл€ соуса можно вз€ть как свежую малину, так и замороженную. я использовала заготовки с прошлого года, а именно замороженную, уже пюрированную €году малины. »так, в сотейник помещаем малиновое пюре и ставим на огонь. Ќагреваем на прот€жении нескольких минут на среднем огне, но до кипени€ не доводим.

—ахар хорошо перемешиваем с пектином.

» добавл€ем сахар к пюре малины и все хорошо перемешиваем. ¬арим на среднем огне на прот€жении 10 минут. ƒаем остыть. ≈сли вы использовали свежие €годы малины, то после того, как наш соус сн€ли с огн€, необходимо пробить его блендером. “акже, если кого-то смущают косточки малины, на этом этапе можно процедить соус через сито. я этот момент опустила, по мне это излишне.

√отовим творожно-сливочный крем. –асскажу немного про творог. ћой любимый вариант творога — это творог в пачках, так как он с мелкими крупинками, липкий и пастообразный и не требует каких-то подготовительных меропри€тий. ≈сли у вас творог крупинчатый, то его нужно перетереть через сито, чтобы он стал более однородным и нежным. »так, возвращаемс€ к нашему крему. ¬ чашу дл€ взбивани€ закладываем все ингредиенты: творог, сливочный сыр, сливки, сгущЄнное молоко и сахарную пудру.

¬збиваем на максимальной скорости миксера не прот€жении 5 минут.

—обираем торт в кольце в следующей последовательности:

¬ыкладываем корж

ƒалее промазываем корж по всему периметру малиновым соусом (на корж выкладываем примерно 1,5 столовые ложки)

¬ыкладываем часть крема: € выдавливаю с помощью кондитерского мешка и разравниваю ложкой.

ѕовтор€ем эти действи€ до последнего коржа, каждый раз хорошо придавлива€ коржи, чтобы слои сцепились. ѕоследний корж пока не промазываем, оставл€ем немного крема на финальную обмазку верха. ”бираем все в холодильник на час. —верху можно поставить гнЄт.

ƒостаЄм торт из холодильника, убираем кольцо и обмазываем верх остатками крема. Ѕока € оставила такими полосатыми, по желанию можно обмазать кремом и бока.

”крашаем торт по желанию. я использовала остатки коржа, которые порубила с помощью блендера до состо€ни€ крошки и украсила живыми цветочкам.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕирожное безе

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 17:16 + в цитатник

5471228_chpHshvt2sY (700x525, 124Kb)

«ѕоцелуйчики».

¬ мире безе столько интересных рецептов: разнообразные крема, пироги, печень€, пирожные, рулеты. ј сколько классных рецептов на основе приготовлени€ безе! „естно сказать, меренга – мой самый надежный материал, который € использую и в других десертах, например, в приготовлении того же бисквита.

ћногие источники говор€т, что безе в переводе (то ли с немецкого, то ли с французского) – поцелуй. ¬озможно, именно этому слову и об€зан такой вариант "безешного" печень€ «ѕоцелуйчики», о котором € расскажу. ј может быть потому эти оригинальные печенюшки имеют столь романтическое название, что многие кондитеры всегда соедин€ют их по двое.  ак бы то ни было, печенье заслуживает того, чтобы о нем рассказать.

¬ том варианте, который € сегодн€ готовлю, кунжут и какао. Ќо можно их заменить на арахис, кусочки шоколада, нарезанные мелко сухофрукты (в том числе и изюм). “о есть, все то, что вы любите, или, что есть у вас на данный момент в наличие.

»нгредиенты:

яичные белки – 2шт.;
 унжут – 1ст.л.;
 акао – 1ст.л.;
—ахар – 100гр.

ѕриготовление:

—начала стоит подготовить ингредиенты, потому что само приготовление заберет до 10 минут. ѕоджариваем кунжут до нежно-золотистого цвета. ƒаем ему остыть.

ќтдел€ем от желтков белки. ƒелаем это аккуратно, чтобы желток не попал в белки.

¬збиваем белки с сахаром до плотной пены (твердых пиков).

„тобы получить такую пену нужно:

„иста€ и обезжиренна€ посуда дл€ взбивани€.
Ќи капли желтков.
¬збивать белки на маленьких оборотах до по€влени€ небольшой пены.
 огда на белках по€витс€ пена, делаем скорость миксера максимальной и начинаем тоненькой струйкой вводить сахар.
— момента, когда мы начали добавл€ть сахар в белки, взбиваем еще минимум 5 минут. “огда пена будет более плотной.

¬ плотную белковую пену добавл€ем кунжут и просе€нное какао.

јккуратно, движени€ми снизу вверх перемешиваем массу до получени€ однородной консистенции.

ѕомещаем белковую массу в кондитерский мешок. Ќасадку выбирайте по собственному усмотрению, только с учетом, что, если будет насадка слишком маленькой или с узкими щелочками, кунжут может застр€ть и не получатс€ красивые заготовки печень€.

ќтсаживаем печеньки на пергамент.

¬ыпекаем печенье около часа при температуре 120-130⁰. √отовое печенье должно иметь хорошо подсушенное дно и крепкие стеночки, и при этом без труда отставать от пергамента.

ѕри желании можно соединить 2 заготовки кремом. —юда подойдет ганаш, любой сливочный крем или крем с варенной сгущенкой.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ЂЋукова€ свеколкаї Ч неверо€тно простой, вкусный и недорогой салат

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 17:16 + в цитатник

5471228_BdaRX4Yoh38 (700x525, 247Kb)

ћаринованный репчатый лук – закуска на любител€. ќднако любителей такой пикантности находитс€ немало. »менно таким гурманам и придЄтс€ по вкусу лЄгкий овощной салат с консервированной фасолью, свЄклой и луком в маринаде. »з простых продуктов получаетс€ неверо€тно свежа€, вкусна€ и одновременно полезна€ закуска. ќвощной салат может стать отличным гарниром на домашнем ужине, а также украсит своей €ркостью любой праздничный стол. “ака€ «Ћукова€ свеколка» €вл€етс€ ещЄ и низкокалорийным вариантом блюда, поэтому понравитс€ и тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. „тобы приготовить острый луковый салатик, необходимо иметь под рукой очень скромный набор продуктов

»нгредиенты:

свЄкла – 2 шт.;
репчатый лук – 1-2 шт.;
фасоль консервированна€ (красна€) – 170 гр.;
чесночный зубчик – 1 шт.;
кунжут – 1 ст.л.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
уксусна€ кислота 70 % — 0,8 ч.л.;
вода питьева€ – 2-3 ст.л.;
соль – по вкусу.

ѕриготовление:

Ќеочищенную свЄклу необходимо промыть и отварить в чуть подсоленной воде на прот€жении 60-70 минут.

“ем временем репчатый лук нарезаетс€ тонкими полукольцами.

„есночный зубчик натираетс€ на самой мелкой тЄрке.

ƒалее луковые полукольца и тЄртый чеснок перемешиваютс€ и маринуютс€ в оливковом масле, смешанном с уксусом и водой, около 20-30 минут.

“акже, пока варитс€ и остужаетс€ свЄкла, можно прожарить на сухой сковороде до по€влени€ коричневого цвета кунжутные семечки.

¬арЄную свЄклу следует остудить и очистить от кожуры. „тобы не испачкать руки рекомендуетс€ на данном этапе приготовлени€ использовать одноразовые кухонные перчатки.

«атем свЄкла нарезаетс€ тонкой и длинной соломкой.

ѕосле маринованный лук, свекольна€ соломка, фасоль и обжаренный кунжут смешиваютс€ в салатнике. «аправкой дл€ салата служит маринад, оставшийс€ от репчатого лука.

—алат «Ћукова€ свеколка» получаетс€ очень ароматным и €рким. ”красить закуску перед подачей к столу рекомендуетс€ листочками свежей зелени.

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

—алат ЂЋюбовь по-французскиї

„етверг, 15 ќкт€бр€ 2020 г. 17:05 + в цитатник

5471228_1Ou00DDcNFM (600x450, 122Kb)

»нгредиенты:

300 г отварного куриного филе
2 луковицы
1 ст. светлого изюма
1-2 морковки
50 г сыра
1 ст. грецких орехов
2 апельсина
сахар, соль и майонез по вкусу

ѕриготовление:

¬се приготовленные ингредиенты дл€ салата выкладывайте сло€ми:

1 слой: нарезанна€ отварна€ грудка;
2 слой: маринованный лук (сначала обдают кип€тком, затем маринуют в уксусе с солью и сахаром);
3 слой: запаренный изюм;
4 слой: натерта€ морковь на терке;
5 слой: натертый на терке сыр;
6 слой: порубленные орехи.

 аждый слой салата смазывайте майонезом. —верху салат украсьте нарезанным апельсином. ѕеред подачей дайте салату насто€тьс€ несколько часов в холодильнике.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ’орошие рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕоиск сообщений в Maria2406
—траницы: [426] 425 424 ..
.. 1  алендарь