Ингредиенты:
8 больших картофелин 
2 яичных белка 
микс сухих специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) 
оливковое масло

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, порезать на дольки 
Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать 
Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать 
Выложить на хорошо смазанный маслом противень 
Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

Приятного аппетита!