Ракушки отварить минут 5.
Приготовленным фаршем наполнить ракушки уложить в форму. Залить соусом и запекать в духовке. Готовится очень быстро!

Соус:
2 стакана молока
3 ст.л. сл.масла
2 ст.л муки
соль

В сковороде растопить масло, добавить муку- перемешать, чтобы не было комков и добавлять молоко теплое, осторожно, все время мешать, как загустеет готов соус.