Бананы для жарки нужны особые, несладкие. Если таковые не продаются, покупайте обычные, но недозрелые.

Ингредиенты:

3 банана
мука
2-3 ст.л. кокосовой стружки
2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Очистить бананы и разрезать их вдоль, обвалять в муке. Слегка обжарить с обеих сторон в масле, посыпать кокосовой стружкой и подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к курице. 

Другой вариант жареных бананов: нарезать бананы кружочками, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле. Посыпать сахарной пудрой и корицей и подать с мороженым или как самостоятельное блюдо.