Любители острых салатиков наверняка оценят этот простой рецепт. Из указанных ингредиентов получится 5 банок салата по 0,5 литра.

Ингредиенты:

помидоры зеленые 2,5 кг
уксус 100 г
перец чили 2 шт.
сахар 3 ст.л.
соль 3 ст.л.
чеснок 3 головки

Приготовление:

Зеленые помидоры порезать на дольки небольшого размера. 
На кружки порезать перец. 
Чеснок очистить и измельчить через чесночный пресс.
Все продукты смешать и оставить на полчаса, чтобы овощи дали сок. 

Разложить через полчаса салат «Кобра» по банкам, которые предварительно простерилизовать, и закатать их металлическими крышками.