Ингредиенты:

Слоеное тесто 1 кг
Яблоко 300 г
Сахар 50 г
Ванильный сахар 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Светлый изюм 100 г
Лимон ½ штуки
Молотая корица 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Слоеное тесто нарезать квадратами со стороной примерно 10 см — или сделать круги при помощи кондитерского кольца диаметром 10 см.
2. Смазать тесто слегка взбитым яйцом, посыпать частью смеси сахара — обычного и ванильного — и корицы, выложить на него нарезанные тонкими кольцами яблоки.
3. Полить слойки соком лимона, посыпать сахаром с корицей и изюмом, выпекать в духовке при температуре 195 градусов пятнадцать минут.