Ингредиенты:

сливки жирностью 9% – 150 мл,
масло сливочное – 1 ст. л.,
бананы – 4 шт.,
сахар – 100 г,
светлый ром – 80 мл,
яйцо – 4 шт.,
сок апельсиновый – 8 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1
В небольшом сотейнике смешать сахар и 100 мл воды. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дать остыть.

Шаг 2
Бананы очистить и нарезать толстыми кружками. Разложить их по 4 жаропрочным формочкам, слегка смазанным сливочным маслом.

Шаг 3
Взбить яйца с остывшим сиропом, ромом, апельсиновым соком и сливками. Влить в формочки. Поставить в разогретую до 210 °С духовку на 10 мин.