-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 2787
 омментариев: 1047
Ќаписано: 5204

¬атрушки с курицей

„етверг, 06 ‘еврал€ 2014 г. 23:46 + в цитатник

1391715983_rlXES6jcVY4 (604x400, 39Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
- 4,5 стакана муки
- 1,5 стакана кефира 3.2% жирности
- 75 грамм сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
ƒл€ начинки:
- 1 курица (потрошим ее от кожи-костей и используем все м€со и темное, и белое)
- 6 картофелин
- 1 луковица
- 5-6 лавровых листиков
- 1 желток
- 1/2 стакана куриного бульона или воды
- соль, перец

ѕриготовление:

—начала займемс€ тестом. »з муки, кефира, масла и 1/2 ч.л. соли нужно замесить крутое тест. ќбернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.  урицу и картошку порезать кубиками, € режу как можно мельче, € так больше люблю. Ћук мелко порубить. Ћавровые листочки поломать на мелкие кусочки. —оедин€ем курицу, картофель, лук, лавровый лист, соль и перец. “есто достаем из холодильника и делим на равные небольшие шарики. »з каждого кусочка теста раскатываем тонкую лепешку. ¬ центр кладем начинку и пальцами прищипываем тесто к центру, так что бы осталась маленька€ дырочка. ¬ эту маленькую дырочку кладем кусочек сливочного масла, совсем небольшой. «атем смазываем бел€ши взбитым желтком. ¬ыпекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов в духовке.  ак только бел€ши будут готовы, в ту же самую дырочку, в которую мы клали сливочное масло, вливаем по одной столовой ложке бульона, дл€ сочности. 

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



чипушка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ‘еврал€ 2014 г. 11:39 (ссылка)
ќчень аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку