-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria2406

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей: 4705
Комментариев: 1293
Написано: 7408


Куриный рулет с сыром

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 15:13 + в цитатник




Ингредиенты:

Куриное филе –1 кг

Лук репчатый – 1 большую луковицу

Шампиньоны –200 г

Сыр –200 г

Яйца – 4 шт.

Молоко – полстакана

Соль и специи



Приготовление:



Для начала срежьте жир с куриной грудки и разрезаем их вдоль плашмя. При этом оставьте их разрезанными не до конца – нужно, чтоб они разворачивались, как книга. «Развернув» куриные «книжечки», их нужно отбить – получатся широкие плоские блины. Посыпаем отбитые кусочки солью и специями. Далее укладываем отбитые куриные грудки внахлёст так, чтоб казалось, что вышел широкий и длинный цельный кусок отбитого мяса.



Готовим начинку! Сначала моем и режем грибы кубиками. Жарим их. Сначала без масла – так выйдет лишняя водичка, потом, слив воду, добавляем масло. Как масло нагреется – добавляем порезанный кубиками лук. Обжариваем грибы и лук до золотистого цвета.



Отдельно замешиваем яйца, молоко и специи и жарим омлет.



Раскладываем поверх мяса нарезанный омлет (собственно, можно и не нарезать), потом жаренные грибы с луком, натираем сыр. Заворачиваем рулет. Помещаем его в форму для выпекания и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200-та градусов. Можно перед тем как поставить куриный рулет в духовку, помазать его майонезом. Запекаться рулет будет от 30 минут до часа.



Такой куриный рулет с сыром и яйцами можно есть горячим (тогда моно подготовить гарнир из риса или отварной картофель) или дать ему остыть и подавать как холодную закуску.

Рубрики:  Хорошие рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

наталья_ландыш   обратиться по имени Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 20:35 (ссылка)
Цитирую с благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку