-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Maria2406

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 4478
 омментариев: 1251
Ќаписано: 7128


Ѕуженина

ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2017 г. 16:01 + в цитатник

ќдно из моих любимых блюд - это буженина.
¬о-первых, она ну ооочень легко готовитс€ - поставил в духовку, и занимайс€ своими делами, только выдел€ющимс€ соком нужно не забывать поливать.
¬о-вторых, буженина хороша как в гор€чем, так и в холодном виде.
ј ещЄ с бужениной € делаю бутерброды - только представьте, белый хлеб, тоооненький ломтик буженины, кружок помидора и салатный лист - которые очень здорово брать на пикник.

¬рем€ приготовлени€: 100 минут
ѕорций: 10

»нгредиенты:

●  усок свинины весом около 2 кг., с жирком сверху;
● 1/4 морковки;
● 2 зубчика чеснока;
● 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха;
● 1/2 ч.л. розмарина;
● 2-3 €годы можжевельника или приправа с можжевельником;
● соль, свежемолотый перец.

ѕриготовление:

ƒуховку разогреть до 180*—.
ћорковку и чеснок нарезать тонкими брусочками шириной 2-3 мм. и длиной 1,5-2 см.
Ќашпиговать м€со чесноком и морковью: проткнуть м€со ножом и засунуть туда кусочек моркови и кусочек чеснока; повторить процедуру с оставшейс€ морковью и чесноком.
ћ€со со всех сторон посыпать солью и специ€ми (€годы можжевельника предварительно раздавить плоскостью ножа).
ћ€со поставить в духовку. «апекать около 1,5 часов, каждый 15-20 минут полива€ м€со выдел€ющимс€ соком. √отовность проверить проткнув м€со ножом - если вытекает прозрачный сок, м€со готово, если розовый или красный - отправить м€со обратно в духовку.

–убрики:  ’орошие рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2017 г. 18:41 (ссылка)
лЄгкой недельки (591x604, 112Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку