-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria2406

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7291


ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 21:33 + в цитатник

Ингредиенты: 

Для теста: 
- по одному стакану кефира и воды; 
- 7 стаканов муки; 
- столовая ложка сухих дрожжей; 
- 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного); 
- столовая ложка сахара; 
- чайная ложка соли. 

Для начинки: 
- 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная); 
- 100 гр. твердого сыра; 
-10-15 шт. оливок; 
- майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки; 
- 3 помидора; 
- крупная белая луковица; 
- 1 болгарский перец. 

Этапы приготовления: 

1) соединяем кефир, соль, сахар, масло. Нагреваем до 35 градусов воду (чтобы теплая была), добавляем дрожжи. Когда дрожжи поднялись «шапкой» (минут 5-8), соединяем кефир и дрожжевую воду; 
2) добавляем муку (предварительно просеять), замешиваем тесто. Накрываем х/б полотенцем. Ждем 40-45 минут времени. Если на кухне холодно, то тесто поднимается дольше – 1,5-2 часа. Ориентир – тесто должно вырасти вдвое; 
3) пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем «соломкой» или «квадратиком». Помидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами (я еще перерезала надвое). Перец можно резать или соломкой или квадратиком. Сыр трем на мелкой терке; 
4) смазываем маслом противень, распределяем тесто по форме. Смажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло; 
5) слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом; 
6) выкладываем слой колбасы; 
7) слой перца и помидоров; 
оливки; 
9) майонез; 
10) сыр. 
Выпекаем пиццу 35-45 минут. Температура в духовке – 200 гр. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Хорошие рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 22:10 (ссылка)
https://otvet.imgsmail.ru/download/13379301_bc81377a91435c9e7aa0583efa2895d1_800.gif
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку