Ингредиенты: 
-батон (или белый хлеб в буханке) - 1 шт.; 
-колбаса (у меня полукопчёная, но можно взять варёную колбасу, сосиски или сардельки) - 200 г; 
-сыр твёрдых сортов - 200 г; 
-яйцо - 1 шт.; 
-майонез - 2 ст. л.; 
-томатная паста (можно заменить томатным кетчупом) - 1 ст. л. (с горкой); 
-растительное масло для смазывания противня. 

Приготовление: 
Подготовить продукты для приготовления горячих бутербродов с колбасой, сыром и яйцом. 
В миске соединить томатную пасту, яйцо и майонез. Всё слегка перемешать. 

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. 

Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сыр и колбасу в тарелку с яично-томатным соусом и тщательно перемешать. 

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить на противень кусочки хлеба. Выложить на поверхность хлеба колбасно-сырную массу и слегка разровнять. 

Поставить противень с бутербродами в разогретую духовку и запекать примерно 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Сыр должен расплавиться и наши бутербродики должны приобрести красивый золотистый цвет. Вот такие аппетитные и очень вкусные горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом получились. 
Приятного аппетита!