Вам понадобится:

На 3 порции

• 500 г брюквы
• 100 г мёда
• 200 г ржаного хлеба с солодом
• 150 г ягод калины
• кориандр по вкусу
• несколько листиков мяты

 

Приготовление: 

1. Брюкву отварите и натрите на крупной тёрке. 
2. Солодовый хлеб накрошите и слегка подсушите на сковороде. 
3. В керамический горшочек положите брюкву, хлеб, мёд, кориандр, ягоды калины, мяту и хорошо перемешайте. 
4. Поставьте горшочек в духовку и запекайте в течение 15 минут при температуре 200 °C. 
5. Затем отключите плиту, но не вынимайте горшочек, а подержите его там ещё минут 15, чтобы все компоненты хорошо пропарились при понижающейся температуре.