Ингредиенты:
3-4 порции:
●700 гр чищенного картофеля
●2 яйца
●2 ст л муки
●3-4 зб чеснока
●соль,перец
●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
●2 средние головки репчатого лука
●1 сладкая паприка
●150 помидоров черри
●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
●несколько перьев зеленого лука

Приготовление:
1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем
2. Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.
3. Томим до расплавления последнего.
4. В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.
5. Подаем с зеленым салатом со сметаной.Приятного аппетита!
Пы Сы.С очень молоденьким,мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится.Я делаю со "старым" картофелем.После того,как его потрешь нет никакой жидкости!

Вам потребуется:

Яйца куриные — 4 шт
Мука — 100 г
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — для смазывания формы

Как готовить:

1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара. Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разогреваем духовку до 200 градусов.

Белки достаем из холодильника и с помощью миксера взбиваем до пиков. Сначала взбиваем несколько минут на низкой скорости, затем постепенно увеличиваем ее до максимальной. К взбитым белкам по частям добавляем оставшиеся 100 грамм сахара и снова взбиваем миксером. У нас должна получиться устойчивая белковая масса, которая не выльется, если перевернуть миску.

2. Какао с мукой просеиваем через сито в большую чистую тарелку или миску.
Взбитые желтки выливаем к белкам, аккуратно перемешиваем снизу вверх, чтобы масса не осела и постепенно добавляем просеянную муку с какао. Долго и тщательно перемешивать тесто не стоит, иначе бисквит может не подняться.

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, убираем в горячую духовку и сбавляем температуру до 170 градусов. Запекаем бисквит 30 - 40 минут до полной готовности. Открывать дверцу духового шкафа первые 25 - 30 минут не желательно, иначе поднявшееся бисквитное тесто, может осесть.
Готовность проверяем зубочисткой, шпажкой или спичкой. Если остаются следы сырого теста, значит продолжаем запекать, если нет - достаем горячий шоколадный бисквит из духовки и оставляем его остывать в форме.
После того как корж немного остынет, перекладываем его на решетку или деревянную разделочную доску, при необходимости бисквит можно отделить от формы ножом.

4. Охлажденный шоколадный бисквит обычно разрезают вдоль на 2 или 3 тонких коржа.
И готовят самые разнообразные торты: смазывая коржи кремом, взбитыми сливками, сиропом, сгущенным молоком или глазурью и украшая фруктами, ягодами, орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Хотя такой бисквит можно сразу украсить по вкусу и подавать как пирог к ароматному горячему чаю.

Приятного аппетита!
Советы:
- В обычный стакан объемом 250 мл помещается примерно 200 грамм сахара и 150 грамм муки.
– Для экономии времени можно яйца не разделять на желтки и белки, а сразу взбивать вместе с сахаром на максимальной скорости около 7 - 10 минут. Затем постепенно добавить муку с какао, перемешать миксером на низкой скорости примерно 1 минуту, вылить тесто в форму, накрыв фольгой, и запекать до полной готовности. Получится не менее вкусно.
– Чтобы бисквит легче доставался из формы, ее лучше застилать пекарской бумагой или фольгой, которые также необходимо смазать сливочным или растительным маслом. А лучше использовать форму со съемными бортами.

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

Для теста:

Муки -500гр.
Воды - 150-180 г,
Соли -2гр,
Сахар песок - 2гр,.
Для фарша:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Приготовление:

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар (чтобы тесто было хрустящим), сделать в муке углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут,.Это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось. Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш.
Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного впитывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество бульона зависит от плотности мяса.
После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком. Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3 минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно

Обустройство магазинов и салонов красоты лучше всего доверить профессиональной компании. Только в этом случае можно быть на все сто процентов уверенным в том, что работа будет выполнена отлично, а результат в виде нового потока заинтересованных клиентов не заставит себя долго ждать. Торговое оборудование Ижевск можно заказать с доставкой по городу недорого. Данная компания дает возможность купить модульные системы, экономпанели, манекены, витрины, зеркала и другие не менее нужные и востребованные товары, которые найдут свое применение в любой торговой точке. Заказать торговое оборудование, а также различные комплектующие к нему можно без лишних переплат. Также компания предоставляет своим услуги по разработке дизайна интерьера для торговых помещений и салонов, а также берет на себе решение всех вопросов по их обустройству, то есть занимается комплектацией торговых заведений «под ключ».

Вопреки всеобщему мнению, готовить блюда французской кухни можно и без заморских ингредиентов. Французский салат - вся актуальная информация тут пользуйтесь на здоровье. Блюда французской кухни могут быть очень сложными, которые включают множество различных процессов. Но есть и простые салаты, приготовить которые может даже молодая девушка, которая не имеет особых познаний в кулинарии.

Всем, кто любит весело проводить время, наверняка, понравится клуб виртуальных развлечений Вулкан. Здесь вы не найдете типичные компьютерные игры, которым многим уже давно приелись. Вместо них вы сможете насладиться игрой за лучшими гаминаторами в Рунете. Такое развлечение действительно заслуживает самого пристального внимания и теперь вы можете не опасаться лишних финансовых трат, играя при этом на просторах Рунета в свое удовольствие. Итак, если вы чувствуете силы и желание играть на деньги, рекомендую прямо сейчас перейти на сайт онлайн казино www.vulkanfreeplay.com, где вашему вниманию представлено просто невероятное количество развлечений. Играть на деньги может каждый, кто готов к финансовому риску. Для того, чтобы запустить игру и при этом сделать ставку в рублях, начав борьбу за существенные денежные призы, в первую очередь следует уделить всего лишь пару минут регистрации на сайте. Думаю, что подобная задача не отнимет у вас много времени, так как она сведена к минимуму. Будьте спокойны на счет защиты своей конфиденциальной информации. Вам уж точно не придется вводить свои личные данные. Всё, что требуется – это указать свой логин, пароль и имейл. Это действительно очень легко и на сто процентов безопасно.

После того, как вы будете авторизованы в системе можно смело переходить к яркой и увлекательной игре, где на счету стоят реальные игры, адреналин от действа вокруг просто зашкаливает, а шансы выиграть джекпот высоки, как никогда. Сегодня больше нет необходимости блуждать по сомнительным азартным заведениям своего города, так как окунуться в мир ярких впечатлений и небывалых эмоций, а также побороться за реальные денежные призы, с помощью которых можно изменить свою жизнь, по сути, может абсолютно каждый совершеннолетний пользователь сети. Кстати, для начала любые понравившиеся автоматы вы сможете опробовать в режиме онлайн без вложений, что позволит вам немного потренироваться и чувствовать себя в игровом зале более уверенно. Здорово, что можно самостоятельно решать, когда и сколько денег следует ставить на кон без чьего либо давления со стороны.

Не каждому из нас доводилось играть на автоматах. Ведь нам все вокруг внушали, что азартные игры могут существенно ударить по кошельку и вообще лучше обходить их стороной. Теперь нам не нужно избегать этих развлечений, так как мир азартных развлечений открыт всем и каждому по отдельности. Если у вас действительно есть желание сыграть на реальных автоматах, аналогах тех, что можно было увидеть десятки лет назад в казино, да и сейчас в современных игорных заведениях, тогда рекомендую не тратить ни минуты своего драгоценного времени и перейти по ссылке в клуб http://gambledor.club/ru/slots, который радует невероятным разнообразием развлечений. Как вы уже догадались, я привела вам пример надежного русскоязычного казино, в котором можно веселиться в любое время суток, испытывая свою судьбу, нервы на прочность, а также борясь за реальные денежные призы. Несмотря на то, что речь идет о виртуальной площадке, в которой все вокруг является ничем иным, как удачной разработкой программного обеспечения, не стоит забывать, что и на просторах глобальной сети можно найти азартные игры с совершенно реальной возможность выиграть деньги, а затем легко вывести их из системы.

Подобное развлечение пользуется недюжинной популярностью на протяжении долгого времени, а с развитием информационных технологий интерес к ним вырос в разы. Сегодня уже никого не смущает игра на автоматах. Возможно, из-за того, что она стала на сто процентов безопасной и позволяет весело проводить время, не рискуя при этом, ни деньгами, не своей безопасностью. Такое развлечение действительно заслуживает внимания, так как играть и пользоваться всеми преимуществами виртуальный площадки, за исключением вывода денег из системы, можно совершенно бесплатно, избежав даже необходимости проходить регистрацию в системе. Также игра в виртуальном казино радует своей конфиденциальностью. Можете быть уверенными в том, что игра в клубе можно с сохранением своей полной анонимности. То есть ваша личная информация уж точно не засветится на просторах Интернета, в том числе и данные по банковской карточке, так как проводить оплаты и выводить деньги из системы можно с помощью электронных платежных систем.

Игровые автоматы дарят невероятный прилив сил и бодрости. Даже бесплатная игра может вывести из депрессивного состояния, вернуть интерес к происходящему и подарить немало интересных впечатлений. Осенью, когда солнечных дней становится на порядок меньше, многие сталкиваются с хандрой. В холодное время года уже нельзя развлекаться на свежем воздухе в свое удовольствие. Ну, а чтобы не сидеть в своем угле, советую искать новые развлечения, которых, к слову, не так уж и мало. Всем, кто любит риск и не желает сидеть без дела, но при этом хочет насладиться домашним комфортом и уютом, стоит на практике оценить одно из виртуальных казино, которые пользуются спросом у азартных геймеров. Оценить виртуальную площадку, с помощью которой можно играть на деньги вы можете по ссылке casino.vulkan-jackpots.com/zerkalo в любое время дня и ночи, как с вложениями, так и вовсе без денег. Обратите внимание, что данная ссылка ведет на зеркало сайта. Как известно, порталы подобной тематики очень часто блокируются. И что делать, если ваше любимое казино, а вместе с ним и аккаунт заблокирован? Искать альтернативу? Сегодня можно поступить куда проще и просто перейти на зеркало сайта, где вы найдете все то же самое, включая историю своих побед и посещений площадки.

Играть в клубе Вулкан можно практически без ограничений. Единственное, всем пользователям азартной площадки в сети должно быть больше восемнадцати лет. В остальном никаких ограничений нет. Играя на деньги, нужно отдавать себе отчет в том, что всегда существует некоторый риск их потерять, но вместе с тем вы можете выиграть сумму, которая во много раз превышает вашу ставку. Вот именно ради этого и стоит рисковать и бороться. Азартные развлечения на просторах Интернета хороши тем, что они не привязывают игроков к какому-нибудь одному месту. Это действительно удобно, так как теперь играть на виртуальных аппаратах можно не только у себя дома, но и на работе, в дороге, на даче или же просто в парке, вооружившись любым мобильным устройством с подключением к Интернету. Ну, а какой режим игры – выбирать только вам, что делает вас хозяином положения и позволяет на все сто процентов руководить процессом.

В первую очередь данная информация заинтересует тех, кто задумался о зарубежном высшем образовании. Думаю, что ни для кого не секрет, что высшее образование является обязательным для каждого, кто претендует на успешную и обеспеченную жизнь, а также нацелен на карьерный рост. Для того, чтобы жить в достатке и ни в чем себе не отказывать, нужно иметь за плечами диплом престижного вуза, а также хорошие знания. Лучше всего пройти обучение за границей. Конечно же, можно рассмотреть европейские университеты, но я все-таки советую обратить внимание на другие не менее перспективные направления.

Например, весьма интересным вариантом станет обучение в университетах Австралии, стране, которая славится своими возможностями и высоким уровнем жизни. Высшее образование в Австралии получить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Советую изначально воспользоваться помощью образовательного центра V&A, который подберет для вас лучшее учебное заведение за рубежом, поможет собрать документы для поступления и будет сопровождать аж до выпуска. В итоге, вам не придется решать в одиночку все организационные вопросы.

Как видите, получить высшее образование в Австралии вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Просто переходите по ссылке выше, чтобы узнать больше о доступных ВУЗах для обучения, изучить варианты обучения, стоимость, а также другие не менее актуальные вопросы для абитуриентов и их родителей. Дипломированные специалисты, которые получили образование в австралийских университетах, ценятся во всем мире, так что вы можете быть уверенными, что с дипломом на руках вы сможете быстро найти хорошую и перспективную должность с высокой заработной платой.

Хочу обратить ваше внимание на нательные крестики, которые в настоящее время можно приобрести по разумной цене напрямую от производителя. Обращаю ваше внимание на то, что нательные крестики из дерева выполнены по всем православным канонам. Вы можете ознакомиться с каталогом деревянных нательных крестов, оценить их внешний вид по фотографиям, а также ознакомиться с подробным описанием перед покупкой. Будьте уверены в том, что качество православных крестиков находится на очень высоком уровне. Так что вы можете смело заказывать их для своих крестников, купить крестик для себя или же для родственника. Но помните, что носить его может лишь крещеный человек. Это не просто украшение, а оберег, который символизирует защиту Бога и веру в него. Оформляйте заказы всего за пару минут и в ближайшее время вы получите его с доставкой в свой регион.