Хочу поделиться рецептом приготовления воздушных белковых корзиночек с нежнейшим творожным кремом. Этот вкусный десерт особенно придётся по вкусу любителям безе. Попробуйте, устоять невозможно! 

Ингредиенты:

Для корзинок
сахар - 1 стакан; 
яичные белки (холодные) - 4 шт.

Для творожного крема: 
сметана - 150 г; 
творог – 400 г;
сахар - по вкусу;
клубника для украшения (по желанию).

Приготовление:

1.Для приготовления белковых корзиночек взбить охлажденные белки до мягких пиков. 
2.Затем, подсыпая постепенно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей, крепкой пены. 
3.С помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
4.Поставить безе в духовку и выпекать при 100 градусах примерно 1,5-2 часа. 
5.Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить по вкусу сахар и взбивать блендером до однородной массы. 
6.Приготовленные остывшие белковые корзиночки наполнить творожным кремом. 
7.Украсить клубникой. 
Белковые корзиночки с кремом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и воздушными.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
250 гр творога (лучше домашнего),
2 ст л сметаны (тоже домашней),
1 яйцо,
0,5 ч л соли,
сода на кончике ножа.

Добавки любые - грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. 
Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. Переливаем в форму и остужаем. Храним в холодильнике.

Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
2 луковицы,
5 варёных яиц,
10 шт. крабовых палочек,
150 г сыра,
майонез.

Приготовление:

1. Грибы и лук пожарить по отдельности, затем мешать, выложить на дно салатника, сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки (замороженные), потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, сыр, потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза.
2. Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой.

Ингредиенты:
Капуста цветная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко — 100 мл
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г
Яйца куриные —4 шт.

Приготовление:

1. Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. 
2. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр.
3. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.
4. Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту.
5. Положить сверху ломтики помидоров. Залить яйцами с молоком. Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С. Подавать запеканку горячей.

Всего 2 ингредиента, которые всегда есть дома под рукой.

Очищает все! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд! 

Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. 
Натрите пальцами или губкой. 

Быстро, просто и безопасно!

Ингредиенты:

●1 слой-крабовое мясо,
●2 слой- сыр (на тёрке),
●3 слой-огурец,
●4 слой-яйцо,
●5 слой-морковь,
●6 слой-сыр,

Приготовление:

В обратном порядке уложить всё в форму (любую) предварительно в неё положить пищ. плёнку. Пусть полежит он часа 2. Перевернуть его, освободить от плёнки, обмазать и украсить икрой.

Салат "Трудовые будни" отлично подойдёт для каждодневного меню, это прекрасная альтернатива уже надоевшему салату из порезанных кусочками овощей.

Необходимо:
3 вареных яйца
250 гр. свежего огурца
250 гр. болгарского перца
100 гр. моркови
150 гр. сыра
зелень
майонез
соль, перец

Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок.
Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.
Яйца и сыр натереть на крупной терке.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Легкий и вкусный завтрак!

Приготовление 35 мин.
2 порции.

Ингредиенты:
4 средних банана
сок половины лимона
100-150 г не слишком жирного некислого творога
1 яйцо
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. жидкого мёда

Приготовление:
1. Бананы очистить, разрезать пополам, положить в форму для выпечки и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Масло растопить.

2. Смешать творог с яйцом, маслом и мёдом с помощью блендера до получения однородной не растекающейся массы, которую можно равномерно выложить на бананы. При необходимости добавить еще немного творога.

3. Равномерно распределить получившуюся смесь по всей поверхности бананов. Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку и запекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Представляем вам 6 продуктов, для которых заморозка - идеальное решение!

1. Яйца 
Очень часто мы не успеваем использовать яйца, так как их срок годности очень быстро истекает. Решить эту проблему можно с помощью замораживания! Как вариант, можно смешать по паре яиц, слегка взбив, и разлить их по пакетикам для заморозки. Другой способ - просто разлить яйца по формочкам для льда.

2. Лимоны и апельсины 
Маленькие цитрусовые с свежими листочками мяты, которые были заморожены в формочках льда, смогут стать освежающим коктейлем, когда наступит жаркое лето. 

3. Травы 
Порежь зелень или травы и разложи их по формочкам для льда. Можно, конечно, залить их водой, но лучше - подсолнечным маслом. Перед приготовлением мяса или овощей брось пару кубиков на сковородку. 

4. Виноград 
Замороженная виноградинка даст шикарный вид вашему вину...

5. Кетчуп 
Кетчуп и томатную пасту тоже можно замораживать.

6. Горячая вода 
Чтобы получить идеально прозрачные кубики льда, два раза вскипятите воду в чистой кастрюле. Не используйте чайник - его известь может отразиться на прозрачности кубиков. 
Когда кипяченая вода более или менее остынет, разлейте ее по формочкам.