-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria2406

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей: 4688
Комментариев: 1292
Написано: 7382

Выбрана рубрика Хорошие рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(15), Фото, видео(12), Стихи(17), Рукоделие(43), Путешествуем вместе(12), Немножко о разном(75), Красочная Индия(2), Красота и здоровье(128), Всё для оформления блога(4)

"Пирожные" из печени

Дневник

Вторник, 31 Января 2017 г. 20:41 + в цитатник

Ингредиенты

Печень (любая) - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Майоран - 0,5 ч.л.
Мука - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Для начинки:
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Свежий укроп, зеленый лук.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Печень и лук прокрутить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку майоран, соль, перец. Все тщательно перемешать, нагреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать небольшие кружочки, жарить с двух сторон.
2. Для начинки: морковь натереть на мелкой терке, лук порезать кубиками, обжарить, смешать со сметаной и выдавленным чесноком, соль, перец по вкусу. Перемешать.
3. Взять одну «котлетку» из печёнки, на нее выкложить начинку, сверху немного нарезанного зеленого лука, накрыть второй «котлеткой».
4. Украсить укропом, луком, майонезом - по своему желанию.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Рыба, запеченная в сметане

Дневник

Вторник, 31 Января 2017 г. 20:38 + в цитатник

Ингредиенты: 
2 кг рыбы (хек, минтай) 
3 головки лука 
2 яйца 
150 г сыра твердых сортов 
400 г сметаны 
растительное масло 
мука 
маленький пучок укропа 
специи, соль и горчица по вкусу 

Приготовление: 

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. 
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. 
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками. 
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле. 
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу. 
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Быстрые булочки - сконы с сыром - очень вкусно и сыырно!

Дневник

Пятница, 27 Января 2017 г. 13:19 + в цитатник

Рецептов существует множество, но принципы примерно одинаковы — готовятся они около получаса вместе с выпечкой, замешиваются на соде или разрыхлителе, основа молоко или кисломолочные продукты.

Ингредиенты:
Мука — 280 г
Кефир (простокваша, жидкий йогурт) — 230 мл
Сыр — 400 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1/2 ч.л.
Перец чёрный и зелень — по вкусу

Приготовление:
Включить духовку на 200 град. Так как тесто замешивается быстро, то лучше это сделать сразу.
Смешать все сухие ингредиенты. 
Масло из холодильника и муку с добавками растереть в крошку.
Натереть сыр и добавить к масляно-мучной крошке.
Постепенно влить холодный кефир и замесить тесто.
Если уж очень сильно липнет, то подсыпать муку, но постарайтесь на «забить» тесто долгим замешиванием, как собралось в комок — достаточно.
Распластать в лепёшку толщиной 1,7-2 см толщиной.
Разрезать на 10-12 сегментов.
Уложить на бумагу или смазанный противень.
Смазать кефиром или разведённым 1:1 желтком с водой.
Выпекать до подрумянивания, около 20 мин.
Температура — 200 гр.
Употреблять лучше горячими или теплыми, но и в холодном виде очень вкусно и сыырно!

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Пирог "Простой"

Дневник

Пятница, 27 Января 2017 г. 13:18 + в цитатник

Ингредиенты:
3 яйца; 
1 стакан кефира; 
1 стакан майонеза; 
7 ст. л. муки с горкой; 
по щепотке соли и соды; 
сливочное масло для выпекания.

Приготовление:
Яйца взбить, добавить кефир, майонез и снова всё взбить.
В полученную массу добавить просеянную муку, соду, соль и тщательно всё перемешать.
Противень или форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределить начинку (у меня жареная капуста) и залить второй половиной теста.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 30-40 мин.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Чайная колбаска

Дневник

Пятница, 27 Января 2017 г. 13:17 + в цитатник

Даже не ожидала, что это настолько вкусный десерт! Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море!

Ингредиенты:
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.

Приготовление:
1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. Какао перемешать с сахаром.
3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.
5. Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Готовим деруны

Дневник

Пятница, 27 Января 2017 г. 13:15 + в цитатник

Ингредиенты:
5-6 картофелин среднего размера;
3-4 луковицы;
1 сырое куриное яйцо;
3-4 столовые ложки муки;
щепотка соли;
растительное масло.

Приготовление:
1. Моем и чистим картошку и лук. Затем - натираем. 
2. Смешиваем натертые картофель и лук в миске, добавляем яйцо и солим. 
3. Продолжая перемешивать, всыпаем муку. 
4. На сковороду выливаем 3-4 столовые ложки растительного масла и слегка подогреваем. 
5. Лопаткой выкладываем на сковороду картофельную смесь (в зависимости от того, какие по размерам Вы хотите приготовить драники). 
6. Обжариваем, периодически переворачивая, с каждой стороны до золотистой корочки. 
7. Подаем с соусом.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Ракушки с фаршем и соусом бешамель

Дневник

Четверг, 26 Января 2017 г. 10:21 + в цитатник

Ракушки отварить минут 5.
Приготовленным фаршем наполнить ракушки уложить в форму. Залить соусом и запекать в духовке. Готовится очень быстро!

Соус:
2 стакана молока
3 ст.л. сл.масла
2 ст.л муки
соль

В сковороде растопить масло, добавить муку- перемешать, чтобы не было комков и добавлять молоко теплое, осторожно, все время мешать, как загустеет готов соус.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Салат "Королевский"

Дневник

Четверг, 26 Января 2017 г. 10:19 + в цитатник

Этот салат по праву можно назвать королём на праздничном столе. Он получается очень сытным и вкусным! Все гурманы будут довольны!!!

Ингредиенты:
3 варёных картофелины;
300 г абсолютно любых грибов (вареных, жареных, консервированные) или можно жареные с луком грибы;
4 яйца;
300 гр. ветчины или копченой колбасы;
2 вареных моркови;
150 гр. твердого сыра;
Майонез.

Приготовление:

1. Картофель и ветчину (колбасу), морковь нарезаем маленькими кубиками. Мелко нарезаем яйца.
2. Сыр натираем на крупной тёрке. Выкладываем салат слоями в том порядке, в котором перечислены ингредиенты.
3. Каждый слой не забываем смазать майонезом.
4. Очень эффектным получится салат, если вы украсите его как на картинке. Для этого будет необходимо еще две моркови – одна сырая, вторая – тёртая на крупной тёрке и слегка обжаренная на растительном масле.
5. Когда салат будет готов, выложите обжаренную морковь в миску и добавьте туда немного майонеза. Для более насыщенного вкуса, можно добавить туда зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
6. Розочки можно сделать с помощью овощерезки. Аккуратно вырежьте с сырой очищенной моркови несколько кусочков, напоминающих лепестки розы. Аккуратно сверните несколько таких кусочков так, как на картинке. Листочки для роз можно сделать из листа зелёного салата или кожуры от свежего огурца.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Повышаем иммунитет и укрепляем нервную систему

Дневник

Четверг, 26 Января 2017 г. 10:19 + в цитатник

1. Возьмите стакан очищенных грецких орехов, столько же меда и лимон. Ядра орехов и лимон измельчить, залить жидким медом, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день 2 недели. 

2. Свежевыжатый виноградный сок. Принимать по 2 ст. ложке перед едой до тех пор, пока не почувствуете себя лучше. 

3. Быстро устраняет хроническую усталость сосновая хвоя. Собранную в лесу хвою промыть, высушить в духовке в течение 15 мин., 2 ст. ложки хвои измельчить, залить 200 мл воды и кипятить на малом огне 30 мин., добавить 3 ст. ложки меда, укутать на 1 час. Принимать по 1ст. ложке перед сном в течение 10 дней. 

4. Хороший эффект дает старый рецепт: 200 мл молока, 1 ст. ложка меда и 0,5 ст. ложки сухих соцветий ромашки. Ромашку залить молоком и довести до кипения, растворить мед, процедить, выпить перед сном. 

5. Для поддержания иммунитета, особенно у мужчин - смесь тыквенных семечек, меда и коньяка. 0,5 стакана очищенных семечек залить жидким медом и добавить 2 ст. ложки коньяка. Принимать натощак по 1 ст. ложке ежедневно не менее 3 недель.

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

Капустные котлетки

Дневник

Четверг, 26 Января 2017 г. 10:18 + в цитатник

Состав:
1-пол капусты
2-1 яйцо
3-2 ст.л молока
2-3 ст.л муки

Cпособ приготовления:
Капусту режем но не сильно мелко так чтоб вкус чувствовался!
Набираем в кастрюлю воды и бросаем туда нашу капусту, и ждём когда закипит,2 мин капуста покипела- снимаем с огня и даем стечь воде.
Когда капуста остыла,добавляем 1 яйцо и 2 ст.л молока.
Всё перемешиваем и добавляем 2-3 ст.л. муки чтоб получилось масса из которой можно сформировать котлеты.
Посолили, поперчили и можно жарить!

Рубрики:  Хорошие рецепты

Метки:  

 Страницы: 141 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1