Ингредиенты:
Опята замороженные- 500гр
Сливочное масло- 50-70 гр
Лук - 1шт
соль, перец по вкусу
Опята выпарить на сковороде без масла. Добавить сливочное масло , лук, соль по вкусу. обжаривать минут 15. Грибы остудить, прокрутить через мясорубку. По желанию, можно добавить тертый сыр, перемешать.

Приятного аппетита!

Куриное мясо — 200 грамм, грибы — 300 грамм, лук репчатый — одна штука, сметана — две ст. ложки, мука — одна чайная ложка, молотый черный перец — по вкусу, соль — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Нарезать небольшими кусками куриное мясо и обжарить до румяности на хорошо разогретом подсолнечном масле. Почистить и мелко нарезать лук репчатый.
Грибы нарезать тонкими пластинками. Обжарить лук до золотистости на разогретом подсолнечном масле.

Потом добавить в сковородку шампиньоны и жарить в течение 25 мин до полной готовности. После чего, добавить в сковородку с грибами куриное мясо, смешать и на малом огне тушить еще 5 мин.

Посыпать содержимое сковороды мукой, добавить сметану, посолить, поперчить, смешать и снять сковородку огня.
Потом переложить содержимое сковороды в горшочки, поставить в духовой шкаф, понемногу нагревая ее до 180 градусов. Запекать в течение 15 мин.