(и еще 38355 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Пермский край УТКА блинчики булочки виртуальное казино выпечка выравнивание зубов вязание вязание крючком вязание спицами говядина грибы деньги десерты доска объявлений достопримечательности заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол зефир играть на деньги игровые автоматы изображения кабачки казино как сэкономить деньги картинки картофель кексы коктейли компьютерные игры котлеты куриная печень куриные отбивные курица лазанья лосось мода мороженое мотивы вязания мясо напитки обои на рабочий стол омлет печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное пирожные пицца плюшки подача блюд полезные советы пончики прически пряники рассылка рекламы растения рецепты рукоделие рулеты рыба салаты свадебные платья сервировка стола слойки слоты смс рассылка по базе соусы стиль супы схемы вязания сырники торты установка элайнеров фоны фото фото птиц фото собак фото спорт фотографии хачапури шарлотка шоколад
Польза клубники для красоты и здоровья |
Метки: польза клубники клубника маски из клубники |
Лучшие рецепты клубничного варенья |
Можно с уверенностью сказать, что клубника является любимой ягодой для многих. Сейчас самое время делать заготовки на зиму. Клубничное варенье является классическим способом заготовки этой сладкой ягоды. Но вместе с тем из клубники можно готовить джем, компот, сорбет и прочие лакомства. В данной статье я расскажу вам о лучших рецептах клубничного варенья. Интересно, что клубничное варенье можно также смело добавлять к уже готовому сметанному мороженому со сгущенкой. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
1 кг. Клубники
1 кг. Сахара
Способ приготовления:
В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники. Для этого удаляем плодоножки, тщательно моем клубнику под струей воды, а затем кладем ягоды в большую кастрюлю, заливаем их и держим их там около 15 минут, чтобы окончательно убрать всю грязь.
Ни в коем случае не нужно брать раздавленную или же чуть припорченную клубнику. Все ягоды должна быть свежими иначе варенье будет иметь неприятный привкус.
Берем кастрюлю, в которой будем варить клубничное варенье, насыпаем в него сахар в пропорции 1:1 и ставим на небольшой огонь. Немного помешиваем, чтобы ягоды не пригорели. И варим клубничное варенье на протяжении 30 минут.
Далее в стерилизованные банки насыпаем варенье до краев и закатываем их крышками. Советую приготовить вареники с вишней из теста на молоке.
Варенье пятиминутка является настоящей находкой для хозяюшек, которые не хотят долго стоять у плиты. Этот клубничный рецепт имеет свои особенности, так как все-таки нужно будет подождать пока клубника с сахаром пустит сок, но вы можете упростить себе задачу и засыпать клубнику сахаром на ночь.
Ингредиенты: 1 кг. Клубники
800 гр. Сахара
300 мл. воды
Способ приготовления
В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники, хорошенько их промыть, а затем пересыпать сахаром и поставить в холодильник на 10-12 часов, чтобы ягоды дали сок. Готовим сиром. Для этого смешиваем воду и сахар, ставим на огонь и даем сиропу закипеть.
Далее в кастрюлю с клубникой мы выливаем приготовленный сироп, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только на клубничном варенье появилась пенка, её нужно сразу же убрать. Варим варенье не более 5 минут после кипения, чтобы ягоды остались целыми и не разварились.
Затем выкладываем варенье из клубники в стерилизованные банки и закатываем или же высыпаем в емкость, чтобы насладиться вкусом лета в виде ароматного и вкусного варенья уже сейчас. Советую также приготовить омлет по классическому рецепту.
Я уже рассказала вам о простых классических рецептах приготовления клубничного варенья. А теперь хочу привести вашему вниманию по-настоящему королевский рецепт. Ведь к классическим ингредиентам, а именно к клубнике и сахару добавляется спирт и лимонная кислота. А теперь давайте обо всем по порядку.
Ингредиенты:
2 кг. Клубники
2 кг. Сахара
1 ст. л. Лимонной кислоты
70-100 мл. спирта
Способ приготовления:
Подготавливаем ягоды клубники, убираем плодоножки, тщательно моем. Затем засыпаем клубнику сахаром и ставим кастрюлю в холодильник на 1 часов, чтобы клубника дала сок.
После того, как клубника настоялась, ставим её на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку и варим около 10 минут после кипения. Затем снимаем клубнику с огня, добавляем в нее лимонную кислоту и спирт, тщательно перемешиваем и закатываем в банки.
Получается очень вкусное и пикантное клубничное варенье с легкой кислинкой.
Такое варенье из клубники можно хранить только в холодильнике и не слишком долго. Но вместе с тем оно имеет ряд плюсов, а именно в нем сохраняются все витамины и оно очень вкусное.
Ингредиенты:
1 кг. Ягод клубники
1 кг. Сахара
Способ приготовления:
Приготовить это варенье можно всего за 30 минут. Необходимо промыть клубнику, убрать плодоножки, засыпать её сахаром в равных пропорциях и все тщательно перебить блендером или же растолочь толкушкой.
Далее без термической обработки высыпаем наше варенье в стерилизованные банки, закручиваем крышки и ставим в холодильник. В закатанных банках это натуральное клубничное варенье можно хранить несколько месяцев.
Клубничный джем также должен быть на вашем столе. Ведь его можно использовать во время приготовления различных десертов, добавлять в мороженое и есть просто так с пирогом или же ложками в свое удовольствие. По этому рецепту получается густой клубничный джем с ярким вкусом и насыщенным цветом. Этот клубничный рецепт понравится взрослым и детям.
Ингредиенты:
1 кг. Клубники
1 кг. Сахара
Пакетик ванильного сахара
Способ приготовления:
Тщательно моем плоды клубники и засыпаем их сахаром. Мы уже варили варенье из клубники с целыми ягодами. Знаем, как варить варенье пятиминутку, а также предлагаю вашему внимание рецепт клубничный, согласно которому следует варить клубнику несколько часов.
Итак, пересыпаем клубнику сахаром и даем стечь соку на протяжении 7 часов. Далее с помощью блендера перебиваем клубнику и ставим на огонь. После того, как клубника закипит, нужно снять пенку и проварить её на протяжении 30 минут.
Затем снимаем клубничный джем с огня, даем полностью остыть и через несколько часов ставим снова на огонь и варим 30 минут. Снова снимаем с огня, даем остыть и ставим на огонь в третий раз, чтобы проварить клубничный джем последние 30 минут. Теперь можно смело насыпать джем из ягод клубники в стерилизованные банки и закатывать их ключом.
Как видите, найти клубничное варенье рецепт, который подойдет вам по времени и по ингредиентам не сложно. Вы можете приготовить варенье быстро или же варить его часами. Результат будет один. Вы получите вкуснейшее клубничное варенье, но с разными оттенками. Не упустите момент закатать клубнику в банки, так как лето проходит очень быстро. С помощью заготовок можно даже зимой почувствовать восхитительный вкус лета в виде клубничного варенья, джема или сорбета. Еще можно приготовить маски для лица из клубники, которые хорошо тонизируют, питают и омолаживают кожу.
Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-klubnichnogo-varenya/
Метки: клубника рецепты |
Ароматное лекарство: полезные свойства клубники и очень необычный десерт |
Дневник |
Клубника бьет все рекорды по содержанию витаминов и микроэлементов. Сезон клубники, который приходится на начало лета – прекрасное время для того, чтобы «подзарядиться» полезными веществами и просто вдоволь полакомиться этой вкусной ягодой.
Наравне с минимальным содержанием калорий (всего 37 ккал на 100 граммов) клубника очень хорошо усваивается организмом благодаря преобразованию легких сахаров в энергию. Небольшое содержание кислот раздражает пищеварительный тракт, а клетчатка, как «губка» вытягивает из организма все ненужное и позволяет ферментам полностью растворить пищевой комок.
Полезные свойства клубники заключаются также в том, что она способствует выработке желудочного и кишечного соков, что в целом улучшает состояние людей, страдающих заболеваниями ЖКТ. В клубнике содержатся аскорбиновая кислота, витамин А, В1. В комплексе эти вещества помогают поддерживать органы зрения, а также способствовать формированию новых клеток и тканей.
Кроме того, при регулярном употреблении этой ягоды ускоряется обмен веществ, укрепляются стенки сосудов и очищается кровь. Существуют разные сорта клубники, отличающиеся формой ягод и насыщенностью цвета, но все они одинаково полезны, а невероятный запах клубники способен свести с ума каждого.
В сети вы наверняка найдете различные рецепты с клубникой, мы же вам предлагаем приготовить одно из самых интересных блюд с этой ягодой – нежную панна коту. Она подойдет в качестве десерта для торжественного ужина или легкого перекуса в течение дня. Побалуйте своих родных этим нежным блюдом, тем более что готовится оно очень просто и быстро.
Клубничная панна кота
Ингредиенты:
клубника – 300 гр;
сливки (35% жирности) – 220 мл;
сахар – 50 гр;
желатин – 7 гр;
клубничный сироп – 50 мл;
растительное масло – 250 мл;
лимонный сок – 20 мл.
Приготовление:
1. Сделайте клубничное пюре. Для этого поместите вымытые ягоды в чашу блендера, добавив 40 граммов сахара. Хорошо измельчите смесь и переложите в небольшую емкость.
2. Поставьте клубничное пюре томиться на небольшой огонь в течение двух-трех минут.
3. Перетрите смесь через сито.
4. Теперь займемся приготовлением панна коты. Для этого замочите желатин в холодной воде и дайте ему полностью разбухнуть.
5. Соедините сливки с оставшимся сахаром и доведите их практически до кипения (90 градусов) в отдельной емкости.
6. Отжатый желатин растворите в сливочном соусе.
7. Соедините 180 граммов ягодного пюре со сливками и лимонным соком.
8. На холодной водяной бане охладите смесь, доведя ее до кремообразного состояния. Переложите в креманки.
9. При желании можете сделать украшение для десерта – «икру». Для этого замочите желатин в порошке в 30 мл холодной воды, а масло положите в холод на 30 минут.
10. Нагрейте сироп и распустите в нем желатин.
11. Для формирования «икринок» перелейте смесь в кондитерскую бутылочку с пипеткой.
12. В большую емкость положите лед, насыпьте пару столовых ложек соли, сверху поставьте миску с маслом.
13. Капайте смесь из желатина в масло, после чего откидываем «икру» на ситечко.
14. Выньте панна коту из формочек, декорируйте взбитыми сливками, желатиновыми «икринками» и листочками мяты.
Вот так обычная домашняя клубника может преобразиться в утонченный десерт с нежным вкусом.
Приятного аппетита!
Метки: клубника рецепты |
Трюфели из йогурта и белого шоколада |
Дневник |
Ингредиенты:
110 г белого шоколада
80 мл йогурта (обычный 2% без сахара)
2 клубники
дополнительно: сахарная пудра или сахар-песок для обваливания
Приготовление:
Нарубите белый шоколад и растопите его в микроволновке на низкой температуре, помешивая каждые 15 секунд.
Добавьте йогурт в растопленный шоколад,перемешайте и остудите смесь в холодильнике в течение часа. Нарежьте клубнику.
Работая очень быстро, слепите небольшие шарики из шоколадной массы (1 чайная ложка). В центр поместите небольшую часть клубники, залепите шоколадной смесью часть надлома. Обваляйте трюфели в сахаре. Остудите их в течение часа в холодильнике.
Метки: рецепты конфеты сладости трюфели белый шоколад клубника |
| Страницы: | [1] |
